Mini-mixér je kompaktní zařízení pro šlehání a míchání malého množství různých tekutin, jedlých (mléko, smetana, máslo) a kosmetiky (masky a jiné směsi). Používá se také k míchání malého množství lepidla nebo barev.
Je napájen bateriemi, obvykle od 2 do 1,5 V. Průměrná délka rukojeti je asi 20 cm, průměr koronky je jen pár centimetrů. Corolla je jaro, které velmi dobře dodává mléko pro další použití ve vaření cappuccino .
Materiál pouzdra - plast nebo kov. Je velmi výhodné, pokud je rukojeť pogumovaná, což vytváří ideální dotek ruky. Tvar rukojeti zpravidla opakuje křivky ruky, aby byly co nejpříjemnější.
Poměrně vysoký výkon a rychlost otáčení umožňují přípravu směsí a nápojů poměrně rychle a efektivně. A díky své kompaktní velikosti není skladování takového zařízení problémem.
S mini mixerem je tak snadné a rychlé připravit ohromující nápoj s lahodnou pěnou. Na rukojeti přístroje je tlačítko pro vypnutí, při stisknutí se spustí a za minutu se připravuje, propichuje, zpěňuje, kvalitativně mléko, krém nebo koktejl.
Výhodou takového zařízení je jeho kompaktnost a univerzálnost. Je vhodný pro použití ve vaření a v kosmetice. Doba vaření je otázka sekund. Jeho koruna se zároveň velmi snadno umýt.
Mini mixér je několikrát levnější než drahé a těžké stacionární mixéry. Současně je ideální pro výrobu lahodných nápojů, kosmetiky a kojenecké výživy.