Elektrická varná deska - jak si vybrat?

Dlouho se stávají minulé časy, kdy v kuchyních standardních bytů existovaly standardní objemné domácí spotřebiče. Moderní trh nabízí mnoho technických řešení, která umožňují vytvořit útulný a ergonomický prostor, a to i v nejmenší kuchyni. Jedním z nich je elektrická varná deska.

Typy elektrických varných desek

Nejprve se podívejme blíže na to, co je elektrická varná plocha a zda je to tak dobré a pohodlné, jak se běžně domníváme. Jednoduše řečeno, povrch vaření je horní část běžného elektrického sporáku - základna, na které jsou instalovány několik (od 2 do 6) topných prvků. Je-li taková elektrická varná deska vybavena vlastní kontrolní jednotkou, nazývá se nezávislá. Pokud je řídicí jednotka umístěna na přední straně trouby, panel se nazývá závislý.

Pohodlnost varné desky ve srovnání s běžným sporákem spočívá v variabilitě tohoto řešení - panel si můžete koupit samostatně nebo ve firmě s troubou a pak jej namontovat na jakékoliv vhodné místo v kuchyni. Současně se tak drahá kuchyňská plocha výrazně ušetří a otevře se prostor pro designovou kreativitu. Sortiment elektrických varných desek umožňuje koupit model v plném souladu s přáními spotřebitele výběrem:

• počet a typ topných těles - od 2 do 6;
• materiál samotného panelu - kovový nebo sklokeramický;
• kontrolní metoda - mechanická nebo senzorická;
• typ instalace - nezávislý nebo závislý panel.

Elektrická varná deska

Přívrženci kuchyňské lakonice vestavěné elektrické varné desky přesně jako. Je umístěn v otvoru, speciálně vyříznutém v desce stolu, pod nímž jsou všechny vodiče potřebné pro jeho připojení skryté a zabírají minimální prostor. Velikost drážky přímo závisí na tloušťce panelu a může se měnit od 4 do 6 cm. Úroveň instalace s povrchem stolu usnadňuje čištění - drobky, voda a mastnoty prostě nemají skryté a nenápadné místo.

Nezávislé elektrické varné desky

Vybavený vlastní řídicí jednotkou, nezávislý stolní elektrický sporák stojí o něco víc, než jeho příbuzný příbuzný, který je dodáván s troubou. Ale současně bude jeho majitel zbaven nebezpečí, že zůstane bez hořáků a bez trouby v případě, že se přepínače z nějakého důvodu nezdaří. Ovládací prvky (rukojeti nebo senzory) mohou být umístěny v přední nebo boční straně panelu.

Vaření kovového elektrického panelu

Řešení pro sebe sama otázka volby elektrického varného panelu, mnozí preferují klasické modely, jejichž základna je vyrobena z kovu: hliník, nerez nebo smaltovaná ocel. Každá z těchto možností kromě relativní levosti má jednu nespornou výhodu - spolehlivost. Dokonce i když neopatrná chovatelská bytka propadne na kovový povrch těžkou pánev nebo pánev, nebude to způsobovat selhání elektrické varné desky, maximální se projeví v jejím vzhledu.

Modely z hliníku nebo nerezové oceli jsou odolné proti mechanickému poškození a změnám teploty, klidně reagují na kontakt s chemickými čisticími prostředky. Ale aby jim byl dokonalý vzhled, budou muset otřít více než jednou denně, protože na jejich povrchu jsou jasně viditelné otisky prstů a skvrny na vodu. Smaltovaná elektrická varná deska je poněkud jednodušší k čištění, ale netoleruje abrazivní čištění a bojí se úderů, které vedou k tvorbě čipů na smaltu.

Jako topné prvky kovových elektrických varných desek, uzavřených varných kroužků nebo, jak se také nazývají, používají "palacinky". Mají vysoký stupeň setrvačnosti, poměrně dlouhé zahřívání a ochlazování. Životnost prvků "palačinky" je v průměru 5 až 7 let, po které je nutno je změnit. S nimi pracovat vhodné nádobí jakéhokoli tvaru a jakéhokoliv materiálu.

Elektrické varné desky - skleněná keramika

Pokud při uvážení otázky "Které elektrické varné desky jsou lepší" nezohledňujete cenový faktor, pak se závěr naznačuje - sklo-keramika . Chybí jim setrvačnost modelů s kovovými palačinkami, vytápění a chlazení probíhají během několika sekund. Navíc jsou vyhřívané pouze zřetelně označené zóny a mimo desku zůstává vždy chladno. Topné prvky pro sklokeramické panely mohou být:

1. Rapid - představují spirálu. Maximální teplota je dosažena za 10-15 sekund.
2. Halogen - Rapid, doplněný výkonnou lampou, která snižuje rychlost ohřevu až na 7-6 sekund.
3. Hi-light - ve formě pásky s vysokým odporem a zahřívací rychlostí asi 5 sekund.
4. Indukce - zahřívání v nich nastává v důsledku interakce materiálu nádobí s magnetickým polem vytvořeným vestavěnou indukční cívkou. Rychlost ohřevu je velmi vysoká, zatímco pouze zóna pod nádobím je ohřívána.

Elektrická varná deska ze sklokeramiky vyžaduje, aby paní byla velmi opatrná, protože keramika netoleruje údery, brusiva a změny teploty. Dokud se panel konečně ochladí, neotřete ho studenou vodou ani se nepokoušejte otřít ušpiněnou polévku. Ale na dlouhou dobu nechat sladké výrobky na svém povrchu by neměly být, protože to může způsobit vzhled ošklivých míst a dokonce i mikrotrhlinky.

Keramická varná deska elektrická

Někdy se používá termín "keramická varná deska". Není to samostatný typ elektrického spotřebiče, ale zjednodušený název pro sklokeramické povrchy. K výše uvedeným funkcím tohoto typu panelů můžete přidat ještě jednu - různé tvary. Živým příkladem je rohová varná deska, zakřivené modely nebo panel ve tvaru šestiúhelníku.

Elektrický sporák s ručním ovládáním

Klasickým řešením je elektrický sporák s mechanickým ovládáním. Hořáky jsou ovládány otáčením knoflíků. Zásluhy mechanické řídicí jednotky zahrnují její jednoduchost, což je pro starší lidi velmi důležité a lhostejnost k přepětí napětí, které mohou zakázat křehkou elektroniku. Kromě toho, pokud je mechanická jednotka poškozena, bude snadnější najít poruchu.

Elektrické varné desky s dotykovým ovládáním

Ovládání senzorů varných desek lze provádět tlačítkem a piktogramem. V prvním případě je nutné nastavit provozní režim, musíte stisknout dotyková tlačítka a ve druhé - vybrat oblast na ikonu. Kvůli nedostatku vyčnívajících prvků je péče o povrch senzoru velmi jednoduchá. Při výběru elektrického varného panelu zjistíte, že dotykové panely jsou nespolehlivé a častěji mechanické selhávají. Aby nedošlo k rychlému poruše, je nutné technikovi chránit před přepětím napětí instalací jeho stabilizátoru.

Elektrická varná deska dvoudílná

Pro malou rodinu je nejlepší elektrická varná deska dvouhlavá, která se pro svůj vzhled nazývá "domino". Takový panel nevyžaduje dostatek místa ani v nejmenší kuchyni, zatímco se dokonale vyrovná s jeho funkcemi. Na prodej najdete klasické modely "pancake" a multifunkční indukce . Kromě toho existují hybridní modely, například s jedním elektrickým a jedním plynovým sporákem.

Trojdílná elektrická varná deska

Hlavní typy elektrických varných ploch jsou vybaveny sudým počtem ohřívacích zón (prvků). Výjimečnou výjimkou jsou varné plochy s třemi hořáky. Jsou umístěny buď v trojúhelníku nebo v řadě podél dlouhé strany obdélníkového panelu. K dispozici jsou také tříplotové panely zaoblené nebo zakřivené.

Elektrické varné desky - vlastnosti

Správný výběr elektrické varné desky nelze provést bez zohlednění všech jeho vlastností:

1. Maximální spotřeba energie - od 3 kW pro panely domino, až do 10 kW pro pět hořáků. Panely s výkonem větším než 7 kW vyžadují třífázové připojení.
2. Rozměry - šířka od 30 do 90 cm, hloubka 50-52 cm.
3. Materiál:
• kov (hliník, nerez nebo smaltovaná ocel);
• keramiky.
4. Počet topných zón (hořáků) je od 2 do 6.
5. Druh hořáků:
• litina ("palačinky");
• keramika: Rapid, halogen, hi-light, indukce.
6. Metoda řízení:
• mechanické;
• dotyk.
7. Další funkce:
• časovač;
• indikátor zbytkového tepla;
• snímač varu;
• rychlé zahřátí;
• zablokování panelu při náhodném stisknutí;
• ochrana před dětmi.

Elektrický sporák - rozměry

Přemýšlení o tom, co si vybrat elektrickou varnou desku, by mělo vzít v úvahu potřebu zapsat ji do dostupného nábytku. Šířka standardní desky je asi 60 cm, takže technika by neměla být hlouběji než 50-52 cm Šířka panelu závisí na modelu a počtu ohřívacích zón a může se pohybovat od 30 do 90 cm Při výběru počtu hořáků není rozumné být chamtivý, kolik z nich může být použito současně při přípravě večeře pro celou rodinu. Ve většině případů je dostatek dvou nebo tří hořákových povrchů.

Hodnocení elektrických varných desek

Vzhledem k tomu, že existuje řada modelů a jejich růst, je otázkou, která firma elektrického varného panelu není v žádném případě volná. Zde je krátké hodnocení nejlepších varných desek:

• Dvě hořáky:
1. Gorenje ECT 330 CSC - 2,9 kW, dotykové ovládání, ochrana před dětmi, indikátor zbytkového tepla.
2. Hansa BHCS31116 -3 kW, mechanické ovládání, stylový design.
• Tři hořáky:
1. Electrolux EHF 6232 - 5,7 kW, dotykové ovládání, 9 topných úrovní, Hi-Light hořáky.
2. Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ - 5,8 kW, dotykové ovládání, časovač, Hi-Light hořáky.
• Čtyři hořáky:
1. Gorenje ECT 680-ORA-W - 7.1 kW, dotykové ovládání, Hi-Light hořáky, snímač varu.
2. Electrolux EHF96547FK - 7,1 kW, dotykové ovládání, Hi-Light hořáky, snímač bodu varu, interlock.

Jak připojit elektrickou varnou desku?

Instalace a připojení elektrického varného panelu k síti pomocí správných nástrojů a kvalifikovaných rukou trvá trochu času. Pokládka napájecího kabelu a výstupu z výstupu musí být pečlivě zvážena ve fázi opravy kuchyně. Hlavním pravidlem je dodržování všech bezpečnostních norem, vždy se podíváme na schéma zapojení v návodu k tabuli.