Krupice v mléce je skvělý dietní přípravek, jehož obsah kalorií je často přehnaný. Ale tato kaše se často doporučuje krmením dětí a dospělých, zejména při selhání ledvin.
Otázka obsahu kalorií krupice na mléko zvláště zajímá lidi, kteří mají nadváhou . Je však třeba poznamenat, že syrové obiloviny mají vysokou energetickou hodnotu a po vaření nebo jiném tepelném zpracování je tento ukazatel výrazně snížen. Lékaři navíc říkají, že je nemožné obnovit jen kvůli přítomnosti kaše ve stravě.
Energetická hodnota suchých obilovin je 330 kcal, kalorický obsah krupice vařené v mléce je asi 100 kcal na 100 g a výrazně závisí na mléku - čím méně tuku používáte, tím více jídla bude jídlo. A pokud vaříte krupici ve vodě, aniž byste přidávali cukr a máslo, můžete tuto misku použít během jídelníčku.
Krupice obsahuje asi 70% škrobu, vitamínů a minerálů důležitých pro tělo. Vzhledem k tomu, že příprava semolina trvá jen málo času, všechny užitečné látky jsou téměř v ní uloženy. Vzhledem k tomu, že krupice má velmi málo vlákniny, krupice, uvařená na suchém nebo přírodním mléku, se doporučuje pro výživu v pooperačním období.
Harm krupice na mléko může přinést dětem až rok, protože Jedná se o vysoce alergenní přípravek. Pro dospělou mannu je užitečná pokrm, s výjimkou lidí s cukrovkou.
Jak připravit nejchutnější kaši?Chcete-li vyrobit vynikající krupici kaše, potřebujete půl litru mléka a 100 až 150 ml obilovin, v závislosti na vaší oblíbené konzistenci kaše (tekuté, polotekuté a husté). Nechte mléko vroucí, jemně nalijte zrna (nejlépe sítem) a důkladně promíchejte. Vroucí semínku na 1-2 minuty, pak zavřete pánvi a nechte 10-15 minut, aby obilovina bobtnávala. V kaši můžete přidat sůl, cukr a máslo, stejně jako sušené ovoce a bobule.
Pro dospělé může být kaše z krupice vařena na pražených obilovinách. Provedete to rozetřete malým množstvím másla v pánvi (hluboké, smaltované), vylijte semínku a nechte ji zahřát na mírné zožení (neustále míchání). Pak vylijte mléko nebo vodu, rychle promíchejte, nechte varnou kašičku vařit 1-2 minuty a zabalte ji k otoku. Tento způsob vaření krupice na mléko nezvyšuje. kalorie , ale hotová miska má bohatší a příjemnější chuť.