Potraviny Výborné články

Milk Kissel - recept

Mnoho mléčných želé je spojeno s dětmi. A opravdu - pokud si vzpomenete, asi se každou vteřinu pokusil tento hustý mimořádný nápoj jenom být malý. Z obvyklého želé, jeho málo, které se neliší, naopak, míchání mléka a ovoce pro vaření, dostanete lahodný nápoj, který se vaše děti budou určitě líbit. Další výhodou je, že i nešikovná hostitelka ho může klidně vařit, který se poprvé setkal s vařením nejen s takovými nápoji, ale také s kuchyňkou. Tlusté mléčné želé se rychle stane jedním z nejoblíbenějších nápojů ve vašem domě.

Jak vařit želé?

Složení:

  • mléko - 500 ml;
  • škrob - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Vanilín - 1 sáček.

Vaření

Mícháme trochu mléčného cukru, škrobu a vanilky. Přeneste zbývající mléko na středně vysokém místě k varu a vyjměte z tepla. Pomalu nasypeme škrobovou směs a neustále mícháme. Pak pomalu ohřejte a udržujte míchání, přimějte želé ke zhuštění. Připravený nápoj nalijte na formy a nechte vychladnout.

Jak vyrobit mléko s čokoládou?

Složení:

  • mléko - 1 l;
  • čokoláda - 250 g;
  • cukr - 100 g;
  • škrob - ½ st.;
  • vanilin.

Vaření

Nakrájejte čokoládu na jemné struhadle a smícháme s škrobem. Nalijte tuto směs se sklenicí mléka při pokojové teplotě a dobře promíchejte. Přidejte zbytek mléka do varu a poté do něj přidávejte vanilin a cukr. Nalijte směs čokolády a škrobu do vařeného mléka a neustále se míchá a přivede se želé do varu. Nalijte nápoj do šálků. Při servírování můžete želé zdobit šlehačkou.

Mléko želé s vejci

Mléko je užitečné pro děti. Tato skutečnost ulehčuje mnohým matkám situace, kdy děti prostě nechtějí pít mléko, ale pro své vlastní zdraví je nutné ho použít. V takových případech je velmi vhodná příprava mléčného želé. Děti se budou líbit kvůli své neobvyklé chuti a struktuře. Kromě toho přidání různých druhů ovoce pouze zlepší chuť želé a její užitečnost.

Složení:

  • mléko - 1 l;
  • cukr - 100 g;
  • vejce - 4 ks;
  • škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • vanilin.

Vaření

Oddělíme vaječné žloutky a protřete je cukrem. Nalijte v teplém mléce, neustále míchání. Část mléčné směsi se ochladí a smíchá se škrobem. Přidejte vanilku a míchat s jinou částí mléka. Směs na pomalém ohni a za míchání přivést želé do varu. Jakmile se želé vaří, vyjměte z tepla a nechte vychladnout.

Mléko želé s rozinkami - recept

Ruské želé má vzdáleného příbuzného v arabské kuchyni. Tento nápoj se nazývá sahleb. Jedná se o lahodný dezert, podobný našemu milkshakeu, s přídavkem kokosu a rozinky.

Složení:

  • mléko - 1 l;
  • hrozinky - 150 g;
  • cukr - 100 g;
  • vanilka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • kokosové lupínky - 50 g;
    • jak vařit mléko želé
  • škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • skořice

Vaření

Hrušky dobře umyjte a naplňte teplou vodou. Nechejte stát 25 minut a pak vyčistěte. Zahřejte mléko a přidejte vanilin s cukrem. Škrob se rozpustí v malém množství vody a pomalu se nalije do horkého mléka. Přidejte rozinky. Nasytíme se při nízkém teplu až do hustoty. Když je želé hotové, nalijte ho do šálků a posypeme kokosem smíchaným se skořicí.

Vaříme mléko podle vašich představ. Nebojte se experimentovat, změňte složení a množství ingrediencí. Pokud jste sladký zub, pak klidně vložte více cukru. A pokud máte rád hustší dezerty, pak držte želé na ohni delší dobu a pak nechte stát v chladničce celou noc.