Maso s pomeranči
Dnes budeme čtenářům říkat, jak vařit šťavnaté maso v kombinaci se zralými pomeranči, což způsobí pocit na každé hostině a domácí party. Toto horké jídlo lze považovat za skutečně exotické a neobvyklé pro obyčejné lidi, ale nezanechá nikoho lhostejné.
Pečené maso s pomeranči
Složení:
- hovězí maso - 1 kg;
- pomeranče - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- sůl, pepř a koření - ochutnat.
Příprava
Maso se rozmrazí, promyje se studenou vodou a suší se při pokojové teplotě. Pak udělejte hluboké řezy a celý kus protřete solí a kořením. Pak pomeranče dobře umyjeme, nakrájíme na kruhy a odstraníme všechny kosti. Cibule zase oloupeme a pečlivě nakrájíme na kroužky.
Pak střídavě plněné řezy v kruzích masa z pomerančů a kroužků z cibule. Pak přidejte naše hovězí maso do naolejované mísy, nalijte do vody a zakryjte fólií. Poté fólii propichujeme na několika místech a formu umístíme do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu jedné a půl hodiny. Před podáním položte hotovou misku na listy salátu, ozdobte rajčaty a zeleninou.
Přidáním nějaké zeleniny, pokud si přejete, můžete udělat horké jídlo. salát s masem a pomeranče, nakrájené hovězí maso v porcích.
Poté, co jste se naučili vařit gurmán s pomeranči, je na čase učit se nová technika vaření. Tentokrát jsme rezervovali recept na pikantní smažené maso s pomeranči.
Recept na pečené maso s pomeranči
Složení:
- hovězí maso - 1 kg;
- pomeranče - 2 ks;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l;
- petržel - 1 svazek;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- sůl, pepř a koření - ochutnat.
Příprava
Maso se rozmrazí, promyje se studenou vodou a vaří až do vaření na nízkém ohni ve slané vodě. 
Pak v pánvi, maštěné máslem, smažte tenké plátky masa až do zlatohnědého. Poté naléváme horkou citronovou šťávu.
Dále umyjte pomeranče, vyjměte kosti, nakrájejte ovoce na plátky a hromadí se nahoře. A poté zdobíme misku s jemně nasekanými čerstvými zelenkami. Sezona podle vkusu. V případě potřeby můžete do pánve přidat vodu a uhasit hovězí maso po dobu 15 minut pod víkem uzavřenou pro větší šťavnatost. Obloha je dobrá vařená rýže . Podle tohoto receptu lze maso s pomeranči vařit také v pomalém sporáku.