Potraviny Kuchyňské pomocníky

Masové soufflé v multivariačním

Masové soufflé mohou být skvělé občerstvení, nebo dokonce doplněk arzenálu občerstvení na stolku na dovolenou. Můžete vařit suflé s masem nebo drobky, pomocí trouby nebo vícedílku. Jsme rádi, že si v tomto článku sdílíme recepty pro poslední způsob vaření.

Kuřecí souffle v multicookeru

Složení:

  • mleté ​​kuře - 600 g;
  • vejce - 2 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • krém - 100 ml;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Opečené kuřecí maso, mícháme s nakrájenou cibulí a pomeráme v mixéru až do hladkosti. Zkusme žloutek se smetanou a moukou. Pokračujte v rozbíjení náplně, do ní nalijte směs žloutek ve tenkém proudu.

Samostatně bičí bílkoviny se špetkou soli na bílé vrcholy. Do masa vložíme vzdušnou bílkovinnou hmotu a mírně promícháme. Mísovou podložku umístit do mýdlové mísy, vyhladit a sušit sušenku z mletého masa na pomalý sporák, protože předtím zvolili režim Pečení a odstranili ventil.

Recept na maso souffle v pomalém sporáku

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 400 g;
  • vejce - 1 ks;
  • máslo - 30 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • žampiony - 100 g;
  • mléko - 1 polévková lžíce;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Houby, cibule a mrkev se na másle nasekají a paste. V mixéru porazíte zbývající přísady, přidáte do nich hnědnutí a znovu porazíte. Vaření suflé hovězího masa v pomalém sporáku v režimu "pečení" před pípnutím.

Souffle z jater v pomalém sporáku

Složení:

  • kuřecí játra - 400 g;
  • vejce - 2 ks;
  • krém - ½ vícenásobné sklo;
  • mouka - 5 lžící. lžíce;
  • cibule a mrkev - 1 ks;
  • Apple - 1 ks;
    • játrové sufle v pomalém sporáku
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Beat vejce v pěně se solí a pepřem.

Vyrábíme pečivo z jater, jablka, cibule a mrkve, které pak musí být kombinováno s rozbitým vejcem a krém . Přidejte 5 lžíce proseté mouky a trochu pečícího prášku do játrového kamene. Míchat a nalít do olejové misky multicooker. "Pečte" sufle na 1 hodinu, nechte několik minut vychladnout a podáváme stůl.

Játrový souffle Lze jej také připravit ve formě individuálních porcí, rozlitím hmoty před vařením do tepelně odolných forem.