Recept na maso

Meatloaf - vynikající a poměrně originální pokrm, který se stane opravdovou výzdobou vašeho stolu a obdivuje hosty. Můžete jej podávat s jakýmikoli přílohami a saláty. A jak vařit maso, řekneme vám teď.

Roštěné maso s vejcem

Složení:

mleté vepřové maso - 500 g;
cibule - 1 ks;
Bochník - 1 řez;
vejce - 4 ks;
mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
koření

Příprava

Vařené vajíčka se vařou, čistí a nechávají vychladnout. V mletém mase přidejte nakrájenou cibuli a namočte do mléka. Ochutnejte kořením a důkladně promíchejte. Podšíme-li formulář s fólií, pokryjeme ho trochou máslového másla a rozdělíme polovinu mletého masa na rovnou vrstvu. Ve středu ležíme vařené vejce a pokryjeme zbývající masovou hmotou. Dáváme oválný tvar a pošlete jej do předehřáté trouby po dobu 50 minut, krátce zakryjeme fólií. Po dobu asi 10 minut odložíme fólii a dáme vepřové maso na hnědé.

Maso s houbami

Složení:

vepřová šunka - 600 g;
čerstvé žampiony - 450 g;
vejce - 1 ks;
cibule - 3 ks;
rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 6 polévkových lžiček. lžíce;
koření;
čerstvé zeleniny - hromada.

Příprava

Pro vaření vyčistěte cibuli a nakrájejte na malé kosky. Houby důkladně umyté, zpracované a nakrájené na plátky. V hluboké pánvi zahřáté máslo, házet připravenou zeleninu, přidávat nějakou sůl na chuť a projít až do zlaté. Teď vezmeme vepřovou šunku, my to zkroutí masovou mletí, řídíme ve vejcích a házíme kořením. Rozdělte plastový film na stůl a položte rovnoměrnou vrstvu mletého masa. Z výše uvedeného pokryjeme houbovou nádivkou a všechno v husté roli. V malé nádobě kombinujte rajčatovou pastu s majonézou a promíchejte. Formulář je rozmazaný s olejem, vložíme do něj maso a celý omáčíme omáčkou. Pošlete misku do trouby a pečte při teplotě 185 ° C až 50 ° C, dokud nebude krustování.

Stádo v pomalém sporáku

Složení:

vepřová dužina - 800 g;
cibule - 2 ks;
koření;
česnek - 2 stroužky.

Příprava

Vepřová buničina byla umyta, usušena a jemně odpuzována. Pak na něj vytvoříme podélné řezy, protřejeme kořením a nasekaným česnekem. Vyčistíme žárovku, nakrájíme půlkruhy a posypeme masem. Pečlivě sklopte kotouč, přitiskněte ho lano, upevněte nitěmi, zabalte fólii a vložte pomalý sporák do misky. Nalijte trochu vody, nastavte program "Pečení" a nechte 1 hodinu stát. Poté ochlaďte misku, rozložte ji a vložte ji do chladničky po dobu několika hodin.