Javorová šťáva je dobrá a špatná
Javorová šťáva není nic víc než tekutina, která obklopuje mezibuněčné struktury uvnitř stromu a poskytuje jí výživu. To je těženo na začátku jara, kdy se vzduch začne v průběhu dne vyhřívat na nulové teploty a ledviny začnou ožívat. Zdá se, že javorová šťáva je průhledná, slabě nažloutlá kapalina, která v závislosti na typu stromu má jiný stupeň sladkosti. Tak, cukr, červené a černé javorové stromy mají nejvyšší obsah cukru, a převážně světově proslulý javorový sirup je vyroben z nich.
Výhody javorového džusu
Kompozice javorové šťávy je dostatečně bohatá a obsahuje: sacharózu, dextrózu, oligosacharidy, vitamíny B, P, C, E, kyselinu jablečnou a kyselinu citronovou, stejně jako malé množství kyseliny jantarové, draslíku, vápníku , hořčíku, fosforu, sodíku, lipidů a karotenoidů. Kromě toho obsahuje javorová šťáva polynenasycené kyseliny, které jsou nezbytné pro udržení zdraví srdce, mozku a nervového systému.
Vzhledem k této různorodé a výhodné kombinaci má javorový sap následující vlastnosti:
- diuretikum, takže se úspěšně používá k léčbě onemocnění ledvin a močového měchýře;
- mírná, ale výrazná choleretická a vyznačená v patologických stavech jater a žlučníku;
- imunostimulace a imunomodulace v důsledku obsahu vitamín C . Má příznivý účinek na imunitní odpovědi u člověka nejen na nachlazení, ale také na onkologické procesy;
- Používá se při chronických onemocněních pankreatu;
- čistí tělo a cévy z toxinů.
Více než užitná javorová šťáva jako místní antiseptikum díky svým antimikrobiálním vlastnostem. Proto některé naturopaths 
Doporučuje se používat k ošetření mělkých ran, řezů a popálenin.
Kontraindikace javorový džus
I přes svůj zřejmý přínos javorový džus může způsobit poškození určitých lidí. Takže se nedoporučuje užívat s diabetem, stejně jako s celkovou alergickou náladou těla.
Kromě toho nezapomeňte, že stromy, jako houby, jsou schopny hromadit škodlivé látky, těžké kovy a toxiny nejen z půdy, ale také ze vzduchu. Aby javorové šťávy nepoškodily, měly by být shromažďovány v maximální vzdálenosti od dálnic, silnic a průmyslové výroby. Shromážděné za takových podmínek, šťáva přinese tělu maximální užitek a pomůže obnovit zdraví.