Mangan: aplikace

Pro plnou životnost těla vyžaduje více než polovinu periodické tabulky. Jedním z prvků metabolických procesů je mangan. Mangan má významný dopad na lidské tělo a mnoho nemocí mezi příčinami má mimo jiné nedostatek manganu.

Proč potřebujeme manganu u lidí?

Úloha manganu v metabolických procesech probíhajících v těle je velmi mnohostranná. Proč je stále potřebný mangan? Zde jsou některé z jeho funkcí:

je přímo zapojen do výskytu nervových impulsů a je užitečný pro centrální nervový systém;
mangan není o nic méně důležitý než vápníku pro konstrukci lidského kostního tkáně;
Tento prvek se podílí na procesech trávení a pomáhá při vstřebávání vitamínů C, E, B;
mangan v těle může zabránit chorobám, jako je osteoporóza, srdeční selhání, onemocnění štítné žlázy;
mangan reguluje metabolismus inzulínu a je velmi důležitý pro diabetiky.

Díky svým vlastnostem nalezl mangan v medicíně jako součást mnoha léků. Nicméně je docela těžké najít v jídle mangan. Většina z nich je obsažena v zemské kůře ve formě minerálních sloučenin, kovů a rud.

Výrobky obsahující mangan

K vyplnění nedostatku manganu v těle je nutné do stravy zahrnout následující produkty:

většinou mangan obsahují obiloviny: pohanka, rýže , ovesné vločky, proso;
poměrně hodně manganu a luštěnin - více v fazolech a o něco méně v hrášku;
hlavně mangan je bohatý na rostliny, mezi něž patří zeleninové greeny: petržel, kopr, špenát, salát;
také nasycené manganem a ořechy: lískové ořechy, vlašské ořechy, mandle, arašídy, pistácie.

Mangan je přítomen v zelenině v řepě a česneku, mezi ovocemi jsou bohaté na meruňky;
o něco méně manganu obsahují houby: lišky, podborozoviki a bílá houba.

Samozřejmě, že největší podíl manganu z těchto produktů lze získat s minimálním tepelným zpracováním. Denní požadavek na mangan je asi 5 mg. Přebytečnost jakéhokoli prvku, včetně manganu, může zasahovat do absorpce dalších životně důležitých minerálů. Proto při současném užívání vitamínových přípravků v přání stabilizovat minerální bilanci musíte být velmi opatrní.