Macrobiotika - co to je?

Existuje mnoho energetických systémů , což znamená vyloučení řady výrobků z potravy a mají své vlastní výhody a nevýhody, které je důležité zvážit. Málokdo neví, co jsou makrobiotika a jaké pravidla má toto učení, i když se to objevilo před mnoha lety.

Co je to makrobiotikum?

Doktrína léčení těla založená na separaci produktů podle jejich energie, yin (žena) a yang (muž) je makrobiotika. Ve východních zemích jsou filozofové a vědci přesvědčeni, že všechno kolem (objekty, organismy, jevy) má jednu ze dvou energií. Poprvé lékaře z Japonska Sagen Ichizuka hovořil o pozitivních účincích makrobiotik. Ve větší míře toto učení vyvinul americký doktor George Osawa. Makrobiotika nebo umění rozšíření lidského života vyžaduje přijmout sedm důležitých kroků.

Strava by měla obsahovat 40% obilovin, 30% zeleniny, 10% prvních krmiv a 20% chudého masa, a je lepší, pokud je bílá.
V dalším stupni by procentní podíl obilovin měl být 50%, 30% zeleniny, 10% prvních krmiv a 10% masa.
Základy makrobiotik naznačují, že ve třetí fázi je nutné přejít na vegetariánství a obiloviny by měly činit 60%, zelenina - 30% a první kurzy - 10%.
V další fázi se počet polévek nezmění, ale musíte jíst o 10% méně zeleniny, které přicházejí do obilovin.
Po dosažení tohoto kroku jsou první pokrmy zcela vyloučeny a znovu se jedná o 10% přechod ze zeleniny na obiloviny.
Do této fáze zůstává pouze 10% zeleniny ve stravě a zbytek je obiloviny.
V posledním kroku by měla dávka sestávat výhradně z obilovin. Předpokládá se, že dosažení tohoto období může být zcela vyléčeno chorobou a dosaženo souladu s přírodou.

Makrobiotika a surové potraviny - což je lepší?

Každý tok má své fanoušky a oponenty. Základem stravování jedlých jedlých jsou zelenina, ovoce, ořechy, luštěniny a tak dále. Pokud je zvážíme z hlediska makrobiotik, pak je v něm spousta pasivní energie, která je chlazena. V chladném klimatu je další "chlazení" zbytečné. Přívrženci makrobiotik v této době konzumují produkty, které byly tepelně ošetřeny. To vše je důležité pro zdraví. Porovnání toho, co je nejlepší surové potraviny a makrobiotika, stojí za zmínku, že v prvním případě existuje více produktů škodlivých pro zdraví a zdraví.

Makrobiotické produkty

Podle učení mají všechny produkty energii a mohou ovlivnit osobu z pozitivní nebo negativní stránky. Je důležité vědět, které potraviny patří jiným a které jang, co jíst vyrovnáním těchto dvou energií:

Jin - ženská a pasivní energie. Produkty vytvářejí v těle kyselou reakci. Tato skupina zahrnuje cukr, ovoce, mléčné výrobky, zeleninu a další.
Yang - mužská a aktivní energie. Takové makrobiotické potraviny vytvářejí v těle alkalickou reakci a zahrnují červené maso, ryby, vejce a některé drůbeží maso.

Makrobiotické potraviny se doporučují vyloučit z potravy výrazně pasivní nebo aktivní energii, protože je pro ně obtížné vyrovnat se s ostatními. Výsledkem je nerovnováha organismu, která se stává příčinou výskytu onemocnění. Hlavními povolenými produkty jsou celozrnná a výrobky z nich, zelenina a houby, luštěniny a výrobky z nich, a také mořské řasy.

Macrobiotická dieta

Používáte-li tuto doktrínu, abyste ztratili váhu, měli byste zvážit tato pravidla:

Nemůžete přejídat a měli byste být připraveni z celých a přírodních produktů.
Polovina stravy by měla sestávat z produktů zrn, 20% zeleniny a zbylých 30% se dělí na maso, ryby a ořechy.
Existuje makrobiotická himálajská strava, což je použití speciálních obilovin, které pomáhají zhubnout. Můžete ji použít ve stravě.

Výrobky z makrobiotik lze konzumovat během týdne pomocí tohoto menu:

snídaně: kaše z 3 lžíce. lžíce ovesné vločky a sušeného ovoce, toast z žitného chleba a šálek zeleného čaje;
večeře: zeleninová polévka, rýže s rybami nebo masem a hrstka ořechů;
občerstvení: sezónní ovoce;
Večeře: pohanka a zeleninový salát.

Macrobiotika - recepty

Můžete připravit spoustu lahodných pokrmů z povolených produktů, hlavně je ukázat kulinární představivost a naučit se je správně kombinovat. Macrobiotik se zaměřuje na obiloviny a zeleninu, ze kterých můžete připravit nádobí na snídani, oběd a večeři. Existuje mnoho receptů na občerstvení, saláty, druhé a první kurzy, které budou zdravé.

Pilaf se zeleninou a sušeným ovocem

Složení:

rýže - 1,5 lžíce;
dýně - 0,5 kg;
jablka - 3 ks;
hrozinky a sušené meruňky - v hrsti;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
sůl

Příprava:

Makrobiotická kaše se snadno připraví a nejprve nakrájíme dýně na šálky a nakrájíme jablka na strouhaní.
Umyjte sušené ovoce a rýži. Nalijte máslo do pánve a položte jídlo ve vrstvách v tomto pořadí: dýně, rýže, jablka, rýže, sušené ovoce a rýže znovu. Naplňte vše vodou a přidáním soli.
Vařeni připravte, dokud nebude hotová.

Salát z cukety