Tvarohové lívance v pánvi
Tvaroh - výdatné a zdravé jídlo, které je vhodné pro kompletní snídani nebo jako občerstvení v odpoledních hodinách. Připravují se dostatečně rychle, a dokonce i nejvíce nezkušený kuchař se s nimi může snadno vyrovnat.
Recept na tvaroh v pánvi
Složení:
- tvaroh - 205 g;
- krupice - 20 g;
- C0 vejce - 1 ks;
- jodidová sůl;
- cukr je malý - 20 g;
- mouka vysokého stupně - 20 g;
- med, jam , sirup, zakysaná smetana - pro podávání;
- rostlinný olej - 20 ml.
Příprava
Položte tvaroh do misky a dobře promáčte vidličkou. Pak rozlomíme vejce, uvaříme semolinu, cukr a špetku jemné soli. Zmáčkněte to do hladké konzistence. Dále navlhčujeme ruce vodou, vytvarujeme malé koule a mírně zplošťujeme je. Hromadíme předválečky do mouky.
Ve smažce pálijte slunečnicové máslo a jemně rozetřete tvaroh. Několik minut je smažeme a jemně je otočíme a hnědeme, dokud nebude připraveno na druhé straně. Nyní posuneme tvarohové koláče na papírovou ubrousek a zabalíme k odstranění přebytečného tuku. Podávejte perník se zakysanou smetanou, sirupem, medem nebo džemem.
Lush Curd Recipe
Složení:
- tvaroh - 505 g;
- mouka - 215 g;
- C0 vejce - 1 ks;
- jemný cukr - 105 g;
- rostlinný olej, bez zápachu - 10 ml.
Příprava
V hluboké misce míste tvaroh, vejce bez skořápky a cukru. Postupně přidáme malé množství mouky a mícháme hmotu. Formujeme koláče s mokrými rukama a vložíme je do zbývající mouky. Ohříváme pánvi s máslem, položíme si tvarovky a smažíme je po obou stranách, až se vytvoří chutná zlatá kůra.
Recept na bílé tvarohové palačinky s rozinkami
Složení:
- mouka - 100 g;
- rustikální tvaroh - 315 g;
- jemný cukr - 10 g;
- C0 vejce - 2 ks;
- hrozinky - 55 g;
- práškový cukr - na vyžádání.
Příprava
A tady je další ověřený způsob, jak vyrobit tvaroh v pánvi. Rozsypejte tvaroh a mixér dokud ne 
homogenní konzistenci a vejce jsou úhledně rozdělena do žloutků a bílkovin. Poté nalepte první cukr a bílkoviny s jemnou sůl. Stuha se důkladně umyje, opaří se vařící vodou, usuší se na ručníku, vloží se do mouky a mísí se s tvarohem. Po zavedení prvních žloutků, pak bičuje bílkoviny a postupně nalijte mouku. Míste homogenní těsto, vezměte trochu lžíce a vytvořte tvarohové koláče. Dejte je do smažené pánve vyhřívané s olejem a smažte chutné tvarohové palačinky na obou stranách, dokud nehnedou. Podáváme teplé, pokropené na vyžádání práškový cukr .