Nízkotučné suché mléko
Poprvé se lidé na počátku 19. století pokusili o suché mléko a jeho průmyslová výroba byla založena až o sto let později. V průběhu času se zařízení změnilo, ale princip výroby zůstává stejný. Normalizované mléko je pasterizováno, zhuštěno a odpařováno. Zdá se, že vše je jednoduché, ale ve skutečnosti je to obtížný a časově náročný proces. Prášek mléka, poměrně rychle, našel široké uplatnění. Snadné skladování a používání umožňují, aby tento produkt rychle získal popularitu.
Zvláštní místo mezi náhradními produkty získalo sušené odstředěné mléko.
Složení sušeného odstředěného mléka
Složení takového mléka se velmi liší od plnotučného mléka, rozdíl je pouze v nižším podílu obsahu tuku. Na 100 g produktu obsahuje: tuky - 1 g, bílkoviny - 33,2 g, uhlohydráty - 52,6 g, obsah kalorií - 362 kcal.
Množství živin ve složení sušeného odstředěného mléka je plně zachováno. Stejně jako plnotučné mléko má odstředěné mléko vitamín A, který je nezbytný pro udržení imunitu a ochranné funkce těla; vitamín C, bez kterého není možné buňky a orgány bušit; Vitamin PP, rozhodující pro výrobu energie; Vitamin E je jedním z nejsilnějších antioxidantů, v kombinaci s vitamíny A a C, podporuje odolnost těla před škodlivými účinky prostředí. Skupina vitaminů B hraje důležitou roli v buněčném metabolismu. Vitamin D je nezbytný k tomu, aby naše zuby a vlasy byly zdravé.
Složení sušeného odstředěného mléka zahrnuje celou řadu makronutrientů, jako je jod, měď, železo, zinek, mangan, selén, molybden, kobalt, hliník, chrom, fluor, cín, stroncium. Stejně jako stopové prvky: sodík, draslík, vápník, hořčík, fosfor, síra.
Použití sušeného odstředěného mléka
Nejoblíbenější sušené odstředěné mléko u lidí, kteří se potýkají s nadváhou, protože se používá v mnoha dietách. Tento produkt je součástí každodenní stravy mnoha sportovců. Odtučněné mléko má vysoký obsah kalorií, ale současně obsahuje malé procento tuku. Z tohoto důvodu je to sušené odstředěné mléko, které se běžně používá v kulturistikách. Doporučuje se použít maximálně 2 - 3 porce (1 porci - 100 g) sušeného odstředěného mléka denně.
Obsah výše zmíněných mikro- a makroekonomických prvků normalizuje rovnováhu tělesných tekutin, ovlivňuje produkci svalové energie, reguluje rovnováhu mezi svalovými a nervovými tkáněmi a zajišťuje normální fungování srdečního svalu. Všechny tyto vlastnosti jsou nezbytné pro těžké fyzické zatížení v kulturistikách.
Výhody a poškození sušeného odstředěného mléka
O výhodných vlastnostech sušeného odstředěného mléka již hodně 
uvedené výše. Při spravedlnosti stojí za zmínku nevýhody tohoto produktu. U některých lidí je tento přípravek jednoduše kontraindikován, jako skutečně jakýkoli jiný mléčný výrobek. Toto jsou lidé, jejichž tělo nezpracovává laktózu. Nezapomeňte, že i v sušeném odstředěném mléce jsou přítomny tuky živočišného původu, které se týkají nasycených tuků. Proto nadměrná spotřeba tohoto výrobku může způsobit poruchu v potravinové rovnováze těla, což povede k porušení buněčné metabolismus a vzhled tělesného tuku. Při vysokém fyzickém namáhání nepoužívejte suché mléko v dopoledních hodinách a po cvičení.
Používejte sušené odstředěné mléko jako alternativu k přírodnímu a zdravému.