Nízká sacharidová strava pro diabetes mellitus 2. typu
Diabetes mellitus je hrozné onemocnění, které je kvůli komplikacím nebezpečné. Kromě farmakoterapie je pacientovi předepsána zvláštní výživa. U diabetu typu 2 je zapotřebí nízkokarbohydrátová strava, která je založena na principu snížení denního příjmu kalorií tím, že z menu vyloučí potraviny bohaté na rychlé sacharidy.
Nízkolepé diety pro diabetes typu 2 - základní principy
Základem nízkokarbohydrátové diety při cukrovce jsou bílkovinné potraviny a 30 τη τη not τη3030 not τη not not30 τη30 not not τη not not not , v jakékoli formě, je zcela vyloučena. Jeho náhražky jsou povoleny, ale ne více než 25-30 gramů denně.
Přejídání s takovou stravou je naprosto nemožné. Denní jídla musí být postavena tak, aby čtvrtina všech kalorií představovala snídani, asi 10% při druhé snídani, jedna třetina na oběd, jedna třetina na oběd a večeři. Celkový počet jídel během dne by měl být alespoň pět. Před spaním je povoleno vypít sklenici kefír nebo nesladeného čaje, jíst malé jablko.
Naplánujte si nabídku v předstihu - týden předem. Je lepší je namalovat ve speciálním notebooku, který označuje velikost porcí a počet kalorií. Takže bude snadnější navigovat a jíst příliš mnoho.
Každý den, jako součást nízkouhlíkové stravy s cukrovkou, by měl člověk konzumovat asi 100 gramů bílkovin, 70 gramů tuku, z větší části zeleniny, malé množství sacharidů. Celkový příjem kalorického množství by neměl být vyšší než 2300 kcal. Neměli bychom zapomenout na vodu - nejméně 1,5 litru denně.
Povolené potraviny s nízkým obsahem uhlohydrátu
V tomto případě se pacientům zobrazí pouze potraviny s nízkým glykemickým indexem, neobsahující cukr a sacharidy. Kromě toho můžete připravovat jídlo pouze vařením, vařením, pečením, v dvojitém kotli. Smažené, marinované, uzené výrobky jsou zakázány.
Následující produkty se doporučují pacientům s diabetes mellitus 2. typu: celozrnný nebo otrubový chléb, chudé hovězí, krůtí, kuřecí, chudé ryby, mléko a mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku, vařené kuřecí maso křepelčí vejce , houby, mořské plody, čočka, fazole, zelenina (kromě avokád), ne příliš sladké plody (převážně jablka, citrusové plody, kiwi), rostlinný olej, čaj a káva bez cukru. Ovocné šťávy mohou být opilé silně zředěné. Použití obilovin s výjimkou rýže a těstovin je povoleno pouze ve velmi omezeném množství.
