Koktejl "Long Island"
Historie koktejlu "Long Island", i když ne dlouho, ale poměrně zmatená, a to jen proto, že není spolehlivě známo, kdy se tento nápoj narodil. Některé zdroje pocházejí z prvního Long Island až do 70. let minulého století, zatímco jiné tvrdí, že první takový koktejl byl opilý během zákazu. Nejnovější verze inspirovala důvěru, a to jen proto, že vůně a vzhled nápoje se velmi podobá čaji, pro který se stala známá jako koktejl Long Ice Ice Tea. Přes svůj dojem "čaj" a aroma je tento nápoj velmi silný a obsahuje velké množství přísad.
Složení koktejlu "Long Island"
Časem se všechny recepty mění, ale na rozdíl od gastronomických receptur jsou v mezinárodní sdružení barmanů zachovány vzorce klasických koktejlů. Recept na Long Island Ice Tea je také zde a podle jeho názoru jsou součástí přísad certifikovaného koktejlu tequila, bílý rum, vodka, oranžový likér Triple-sec, gin, citronová šťáva, cola a cukrový sirup. Po smíchání se všechny přísady nalije do vysokého kousku plného ledu.
Long Island Cocktail - recept
Složení:
- vodka - 30 ml;
- lehký rum - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- citronová šťáva - 20 ml;
- oranžový likér - 10 ml;
- cola;
- tequila - 30 ml.
Vaření
Vyplňte vysoký míč s ledem a vylejte všechny ingredience, včetně vodky, tequily, rumu, ginu, likéru a citronové šťávy. Doplňujeme koktejl s kolem na okraj sklenice, mícháme jej pomocí lžíce a zdobíme ji podle našeho uvážení. V případě potřeby oslaďte Long Island jakýmkoli sirupem.
Koktejl "Long Island"
Neklasické koktejly se mohou navzájem lišit nejen ve složení, ale také v poměru. Varianty "Long Island" obvykle naznačují vyšší obsah alkoholu, čímž se obvyklý dlouhý nápoj změní na extra dlouhý nápoj, který by měl být opatrnější.
Složení:
- vodka - 1 díl;
- citronová šťáva - 2 díly;
- gin - 1 díl;
- bílý rum - 1 díl;
- cukrový sirup;
- tequila - 1 díl;
- Cointreau - 1 díl.
Vaření
Naplňte vysokou sklenici ledem a nalít všechny ingredience nahoře. Kompletní koktejl doplníme o 15 ml koly a podáváme to zdobením sklenice s plátkem citronu a nezapomínáme na slámu.
Koktejl "Long Island Adios Motherfucker"
Koktejlový recept, doplněný energickým modrým likerem modrého Curacao, bude hvězdou večera, dokonce i v rukou jednoho, jehož vzhled vydává ohromné množství Long Island v krvi. Jméno může zůstat tajné.
Složení:
- vodka - 1 díl;
- Sprite nebo 7Up - 2 části;
- rum - 1 díl;
- tequila - 1 díl;
- Modrá Curacao - 1 díl;
- gin - 1 díl;
- citronová šťáva - 2 díly.
Vaření
Vysoce ochlazené sklo je naplněné čerstvým ledem a vylijeme všechny alkoholické složky nápoje. Přidejte citrónovou šťávu a naplňte ji všemi pomocí sprite nebo 7Up. Jemně promíchejte, ozdobte a podávejte slámu.
Malinový koktejl "Long Island"
S pomocí bobulí a ovocných likérů můžete vytvářet nové kombinace chutí pokaždé, když jste součástí obvyklých koktejlů. Jednou z variant je malinový "Long Island", ale samozřejmě malinový likér může být nahrazen jahodou, třešničkou nebo jiným.
Složení:
- vodka - 15 ml;
- cola - 60 ml;
- tequila - 15 ml;
- Malinový likér - 15 ml;
- gin - 15 ml;
- lehký rum - 15 ml;
- citronová šťáva - 20 ml.
Vaření
Naplňte třepačku malým množstvím ledu a nalijte vodku s tequilou, rum, ginem a citronovou šťávou. Míchat, ne otřásat, a pak opatrně, pomocí síto bar, nalijte směs do vysoké sklenice s ledem. Doplňujeme nápoj s kola a vrstveným likérem nahoře.