Potraviny Nápoje

Likér "Amaretto"

Amaretto Likér, vařený doma, je jedinečný, jedinečný nápoj, který nebude hanbou zacházet se svými hosty. Základem výroby likéru jsou mandlová jádra ořechů, jádra broskví nebo meruňky. Tradičně je Amaretto po jídle lahvována, aby se zlepšilo trávení. Měl by být podáván v malých sklenicích, silně chlazených. Láhev "Amaretto" je velmi chutná. Můžete jej vypít jako samostatný nápoj nebo ho přidat do různých koktejlů, čaje nebo kávy. Vezměme si s sebou několik receptů na tento lahodný, aromatický mandlový likér!

Recept na likér "Amaretto"

Složení:

  • sladké mandle - 100 g;
  • hořké mandle - 100 g;
  • cukr - 800 g;
  • Vodka - 750 ml.

Příprava

Pro přípravu italského mandlového likéru si vezměte mandlovou jádra, opláchněte je vařící vodou a pečlivě odstraňte celou pokožku. Pak oloupané jádra položíme na plech a vysušíme v troubě. Dále je nalijte do malty a nakrájejte je dobře a postupně nalijte 200 gramů cukru. Pak výsledný prášek nalijte vodkou a nalejte ji do lahvičky. Trvejte tři dny na tmavém místě. Po uplynutí doby přidávejte do zbývajícího cukru a vařeného cukrového sirupu asi 200 mililitrů vařené vody, která se potom nalije do směsi. Důkladně filtrujte, filtrujte nápoj, naplňte do lahvičky a nechte 2 hodiny naplnit. Pak vyndáme hotový likér, zveme své přátele, nalijeme do malých brýlí, ochutnáme a vychutnáme si náš individuální nápoj! Almondový likér bude sladký a velmi silný, takže se nenechte unést!

Amaretto Classic Liqueur

Složení:

  • mandle - 100 g;
  • meruňková nebo broskvová kosti - 100 g;
  • vodka - 500 ml;
  • vařená voda - 500 ml;
  • cukr - 400 g.

Příprava

Pro přípravu alkoholu si vezmeme semena z meruňky nebo broskve, pečlivě odlepíme skořápku a mandle z tmavého filmu. Pak jsou jádra jemně mletá v mísiči nebo v maltě.

Ořechy jsou umístěny v těsně uzavřené nádobě a naplněny vodkou. Zavřete víko a nechte na měsíc vložit na chladném tmavém místě.

Pak přelijeme cukr do hrnce, nalijeme do vody a přivedeme k varu. Vypněte teplo a nechte směs vychladnout. Poté je tinktura důkladně přefiltrována, přidána do ochlazeného cukrového sirupu, nalita do lahvičky a ponechána další 3 měsíce dozrát.

Po uplynutí lhůty dostanete lahodný nápoj, velmi podobný skutečnému likéru "Amaretto". Malá sklenice této krásné tinktury je schopna teplé tělo i na mrazivém zimním večeru.

Koktejl pryč s větrem

Tento neobvyklý koktejl nepochybně osloví ty, kteří milují mléčné nápoje s výraznou mandlovou příchutí. Berry likéry dokonale doplňují celkovou kompozici a zanechávají jemnou a příjemnou pachuť. Přes naprosto nevinný vzhled má tento koktejl značnou sílu - asi 10 °, takže je nemožné říkat, že je slabý. Nápoj může být skvělým přírůstkem každé dovolené. Takže připravme to.

Složení:

  • amaretový likér - 35 ml;
  • třešňový likér - 20 ml;
  • Jahodový likér - 15 ml;
  • studené mléko - 150 ml;
  • Vanilka - na chuť;
    • mandlový likér
  • cherry bobule - 5 ks;
  • led

Příprava

Vzhledem k tomu, že tekutiny se v studeném mléku nerozpouštějí velmi dobře, budeme smíchat ingredience nejen ve sklenici, ale ve třepačce. Střídavě do něj vléváme všechny složky koktejlu, těsně uzavřete víčko a začněte míchat. Po 30 sekundách nalijte hotový nápoj do sklenice a vložte několik kostek ledu. Přidejte vanilku podle chuti a dekorujte likér čerstvými třešňovými bobulemi. Jak můžete vidět, amaretto likéry koktejly jsou připraveny velmi jednoduše a rychle.