Šošovka - výhody a ublížení
Šošovica - zástupce luštěnin, který je již dlouhou dobu známý, ale dnes je čočka jen stěží oblíbeným produktem. Dříve jej krmili Babylonci, Řekové, Američtí domorodci a egyptští otroci. Slovany z čočkových zrn vařili guláš a zapečeni chleba . V moderním světě vznikla otázka užitečnosti a poškození čočky, kterou budeme v článku dále brát v úvahu.
Výhody čočky pro tělo
Používání čočky pro ženy a pro muže je stejné, takže odborníci v oblasti výživy doporučují, aby se do stravy začlenil každý, kdo nemá žádné kontraindikace k jeho použití.
Když mluvíme o výhodách čočky, první věc, která by měla být věnována pozornost:
- Čočka obsahuje dietní vlákninu, která rozkládá cholesterol.
- To je užitečné pro lidi trpící diabetem, protože lehké sacharidy ve svém složení neumožňují zvýšení hladiny cukru v krvi.
- S pomocí čočkových bobů se můžete snadno zbavit zácpy.
- Vlákna pomáhají snížit chuť k jídlu, takže čočka je velmi užitečná při hubnutí.
- Použití čočky má také příznivý účinek na srdeční sval a krevní cévy.
Žádný výrobek se neděje bez kontraindikací. Čočka má málo škodlivých vlastností, ale přesto je nutné, aby naše tělo vědělo o výhodách a nebezpečích čočky pro naše tělo.
- Čočky obsahují bílkoviny, což je důvod, proč je konzumován ve velkém množství, může to vést k narušení a potížím s trávením.
- Lidé, kteří trpí zvýšenou produkcí plynu, by měli věnovat zvláštní pozornost nádobám se šošovicemi.
- Při dnu je nutné velmi pečlivě zahrnout do jídelníčku pokrmy z čočky a v některých případech a úplně je opustit.
- Fazole z čočky nemohou být jedeny těmi, kteří trpí dysbiózou, protože v tomto případě jsou velmi špatně rozděleni do žaludku.
- Světlo obsahuje fytany, které interferují s absorpcí užitečných látek, zejména zinku, vápníku a železa.
- Když mluvíme o výhodách a nebezpečích čočky pro játra, stojí za zmínku, že její složení zahrnuje aminokyselinový lecitin, který se aktivně podílí na konstrukci a obnově jaterních buněk. Pro tento lidský orgán nebyly zjištěny žádné škodlivé vlastnosti.
V lidové medicíně se čočka používá pro:
- stimulace metabolických látek;
- zvýšené hladiny hemoglobinu;
- léčba urolitiázy;
- nižší krevní tlak;
- léčba hypovitaminózy;
- doplnění nedostatku rostlinných bílkovin.
- Nakrájená čočka používaná k doplňování paliva a šaláty také dala na sendviče. Červená čočka je ideální pro polévky.
- Nakrájené nebo vařené čočky mohou být přidány do salátů s kapustou, paprikou a rajčaty.
- Nakrájená čočka může být smíšena s kousky nakrájeného česneku a smažena v pánvi s olivovým olejem. Ukazuje se velmi chutné strava.
- Z čočkových fazolí můžete připravit omáčku, která je skvělá pro jiné kostičky.
- Čočka je velmi dobře kombinována s vařenými bramborami, hráškem a fazolem. Při smíchání s ostatními luštěniny můžete získat originální chuť.
Lentilní strava je poměrně jednoduchá a užitečná. S tím můžete hrát až tři kilogramy týdně. Existuje však jedna podmínka v souladu s touto dietou - používání minimálně 1,5 litru vody denně.
Menu několik dní:
Snídaně - 150 gramů nízkotučného jogurtu, hrušky a 50 gramů granola; sendvič s máslem nebo šunkou; dvě opečené kusy chleba, 100 gramů medu a nízkotučného tvaroh .
Oběd - 2-3 kotletky z čočky; jeden malý talíř tlusté čočky; 200 gramů čočkových koláčů; 300 gramů vařené čočky se šťouchanými bramborami.
Večeře - salát ze zeleniny; 250 gramů tvarohu s nízkým obsahem tuku; zeleninová polévka; 3-4 persimmons; dva kusy vařené chudé ryby.
