Potraviny Blanks

Lemon Jam

Lidské tělo neustále potřebuje vitamín C. A když je v létě poměrně jednoduché sehnat ho spolu s čerstvým ovocem, pak se v zimě stává obtížnějším. Nejjednodušší způsob, jak využít tuto užitečnou látku, je citrusové plody, zejména citrony. Můžete je dát do čaje, přidat do pečiva, nebo si můžete vařit jam z nich.

Přečtěte si naše recepty a dozvíte se, jak vyrobit několik druhů citronového džemu.

Ginger Lemon Jam

Složení:

Příprava

Cibuli vyčistíme z citronů a stlačeme šťávu. Mělo by to být asi 100-120 ml šťávy. Nalijte ji do pánve. Tam také posíláme oloupaný a nakrájený zázvor, kůru, 3 lžíce. lžíce cukru a vaříme 1 minutu. Vylijeme celý cukr a vaříme 5-7 minut. Odstraňte z tepla, vychladte a užívejte si. Jam má okouzlující, lehce hořící chuť.

Jednoduchý recept na citronový džem

Složení:

  • voda 250 ml;
  • citron - 3 ks;
  • cukr - 480-500 g;
  • vanilka.

Příprava

Citrony se umyjí a namočí ve vodě. Vaříme dlouho, doslova 2-3 minuty. Vezměme citrony a rozdrtíme je spolu s kůží na kostky. Pokud jsou kameny, pak je odstraníme. Nalijte 250 ml vody, přidejte cukr, vylepšete chuť vanilkou a vařte, dokud se kapka džemu na desce nezačne tvrdit. Obvykle to trvá asi 50 minut.

Orange Lemon Jam

Složení:

  • pomeranče - 6 ks;
  • citrony - 6 ks;
  • cukr - 1200 g;
  • voda 180 ml.

Příprava

Položte ovoce do hrnce, nalijte na něj vařící vodu, obalte ho a pak jej přeneste do misky se studenou (nebo dokonce ledovou) vodou a nechte ji 2 hodiny. Bez peelingu nakrájejte ovoce v kruzích. Kosti, které jsou uloveny v těle, jsou odstraněny.

Připravte si v hrnčiřském sirupu, naplňte cukr vodou a zahřejte tuto směs. Smažte nakrájené ovoce do pánve a nechte další 3 hodiny. Poté vaříme 10 minut a ochladíme. Opakujte dvakrát. Připravené uvíznutí se okamžitě používá nebo je uzavřeno ve sklenicích.

Lemon Jam Jam

citronové džemy

Složení:

Příprava

Naplňte citronovou kůru vodou a vaříme. Po 15 minutách vaření vylijte vodu a nalijte novou dávku. Poté, co opakujete tento postup třikrát, nakrájejte citrónovou kůru v mlecím stroji. Pro tento účel můžete použít i kuchyňský robot. Naplňte slupku šťávou, oslaďte a vařte po dobu 25 minut. Připravené džemy jsou silné, jasné a velmi voňavé.