Tsarův tvarohový koláč
Recept na královský tvarohový koláč je opakem obvyklého receptu. Je vyroben z drobivého shortcrustového pečiva a má tvar koláče, mezi kterými dvěma vrstvami leží nejslabší tvarohová masa. Podívejme se společně na to, jak připravit takový neobvyklý, ale velmi chutný královský tvarohový koláč.
Cake "Tsar's cheesecake" s tvarohem
Složení:
Pro test:
- mouka - 470 g;
- margarín na pečení - 300 g;
- Vanilkový cukr - 2 lžičky.
- granulovaný cukr - 120 g;
- prášek do pečiva - 1 balení.
Pro plnění:
- tvaroh - 800 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 220 g;
- vanilkový cukr - 3 lžičky.
Příprava
Chléb sýr pro náplň je lepší otřít sítem, pak bude jemnější a vzdušnější. Chcete-li řídit vejce, nalijte cukr, prostý a vanilku. Dobře, až se hmota stane homogenní, a odložte ji stranou.
Mouku přelétáme do kontejneru a tady začneme třít studený margarín a tak, aby nelesklo na strouhák, neustále ho ponořujeme do mouky. Přidejte vanilkový cukr, prášek do pečiva a pravidelný cukr. Smícháme všechny přísady pro těsto, aby se ukázalo, že to není jenom jeden kus, ale ve formě rozdrceného krátkého koláče. Těsto roztřepte, o něco více než polovinu, v mazaném margarínu. Nahoře distribuujeme tvarohovou hmotu, kterou pokryjeme zbývajícím těsto. V troubě, při teplotě 190 stupňů, pečte královský tvarohový koláč. Bude připravena za 40 minut, ale nepokoušejte se dostat z formuláře, nechte ji stát 10 minut a položte ji na misku.
Cake tvarohový koláč s tvarohem v pomalém sporáku
Složení:
Pro test:
- mouka - 250 g;
- máslo - 160 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- cukr - 80 g
Pro plnění:
- tvaroh - 450 g;
- vanilka - 1 balení;
- cukr - 150 g;
- rozinky - 70 g;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Librový cukr s vejci a přidejte vanilku. Kombinujte sýr s tvarohem a poraďte s mixérem. Zveřejňujeme příspěvek 
promíchejte promyté rozinky, promícháme a odložíme na chvíli.
Máslo roztajete, mícháme s cukrem a vše vylejeme do prosévané mouky práškem do pečiva. Míseme těsto, nezískáme to v jednom kuse, ale naopak ho rozpadáme. Namočte misku do pomalého sporáku kusem másla a vložte do něj polovinu drobivého těsta tak, aby dno bylo zcela zavřené. Kromě toho vylijeme hromadu tvarohů a pokryjeme je zbývajícím drobem těsta. Teplota v pomalém sporáku je nastavena na 180 stupňů a čas je 50 minut.
Tsarův tvarohový koláč doporučujeme jíst po jeho úplném ochlazení, stlačené mléko, svačinu s medem.