Džusy šťávy
Pokud si stále myslíte, že můžete někoho ještě překvapit šťávou z ovoce a bobulí, pak se hluboce mýlíte, protože skutečným překvapením je šťáva z squashu. Taková šťáva může být připravena samostatně nebo s přísadami ve formě výše uvedených druhů ovoce a bobulí, v každém případě takový nápoj vedle příjemné chuti má také příznivý účinek na trávicí trakt a nervový systém.
Jak vyrobit čerstvé džusy z cukety?
Je velmi jednoduché připravit čistou šťávu z cukety, ale některé triky potřebné pro zachování maximálního množství vitamínů v nápoji by měly být vzaty v úvahu. Takže především je žádoucí, aby večer nebo brzo ráno sbíraly cukety na džusy, neboť v tomto okamžiku jsou ovoce maximálně nasyceny všemi druhy užitečnosti.
Za druhé, shromážděné ovoce by měly být použity okamžitě a nesmí je opustit později. Squash na šťávu stačí k opláchnutí, pokud jsou staré, pak vyčistěte kůži, po níž může být ovoce nakrájeno na velké kousky a prošlé odšťavňovačem. Pokud poslední ve vašem kuchyňském arzenálu nebyl, použijte jednoduchý strouhaný prostředek: rtěnka cuketa a vložte do gázového sáčku, pečlivě stlačte šťávu. Připravený džus může být opilý v čisté formě, 3 lžíce před jídlem. Pokud se vám chuť šťávy nezdá příjemná, pak oslaďte nápoj medem podle chuti.
Také, squashová šťáva může být připravena na zimu, a proto na každé tři litry džusu přidáme 400 g cukru a 10 g kyseliny citronové. Džus se vaří 5 minut a pak se vylije přes sterilní nádoby a vyvine.
Recept na džus z jablek a cukety
Čerstvé ovoce jablek a cukety přeskočte odšťavňovač, nakonec by měly jít asi 3 litry nápoje: 1,5 litru cukety a 1,5 litru jablečného džusu. Nalijte směs do hrnce a vaříme 5-6 listy lemongrassu asi 10 minut. Hot drink se nalije do čistých plechovek. Před použitím je třeba přidat jablečný džus a cuketový cukr nebo med.
Džusinová šťáva s pomeranči
Původní a příjemná chuť v šťávě z cukety s pomeranči. Tento nápoj již obsahuje kyselinu citrusovou, která slouží jako přírodní konzervační látka, a proto je ideální pro přípravu na zimu.
Džusinová šťáva smíchaná s pomerančovým džusem a citronem: pro každé 3 litry džusu potřebujeme 3 pomeranče a 1 citron. Ve směsi šťávy dáte šupku a dužinu citrusů, nechte 3 hodiny. Připraveno šťáva z pomerančů a cuketa filtru, míchat s cukrem na chuť a pití.