Jahodový džem - nejkrásnější recepty na neobvyklou aromatickou pochoutku

Jahodový džem je zdravý a velmi chutný sladký přípravek. Toto bobule je neobvykle voňavé, takže v zimě otevíráte sklenici delikatesy a okamžitě si vzpomenete na teplé léto. Existují různé způsoby, jak dělat tento druh džemu, takže každý najde ten, který má rád.

Jak vařit jahodový džem?

Zátka z jahod pro vaření v zimě není obtížné, ale některé body, které by měly být zohledněny při vaření, stále existují. Následující tipy a doporučení vám pomohou dokonale zvládnout úkol, aby se lahůdka dostala ke slávě.

1. Je nutné vařit v širokém neoxidovaném pokrmu.
2. Pěna, která se vytvoří během vaření, musí být odstraněna.
3. Potřebujete uložit zaseknutý papír v malých sklenicích - nejlépe 300 nebo 500 gramů, které byly předtím omyty sodou a párou.

Jahodový džem - recept "Pět minut"

Jahoda "Pět minut" má nejoblíbenější hostesky a z dobrého důvodu. S tímto tepelným ošetřením, bobule nevarují měkké a zachovávají si jejich vitamíny. A dalším velkým přínosem je to, že nemusíte dlouho stát u sporáku, to je zvlášť důležité, když je ve dvoře teplo.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 500 g

Příprava

1. Bobule jsou vyčištěny, umístěny v smaltované misce, nasypány vrstvy cukru a inkubovány po dobu 3-4 hodin.
2. Přidejte hmotu na sporák, přiveďte k varu a vařte 5 minut.
3. Okamžitě naléváme džem z jahod na sklenicích a zalomíte je víčky.
4. Otočte je vzhůru nohama a nechte až do úplného ochlazení.

Jak vařit jahodový džem s celými plody

Jahodový džem recept s celými plody vám umožní vytvořit prázdné místo, které uchová všechny nádherné vůně lesních plodů. Jam se vaří ve 3 etapách a je velmi vhodný, když není dostatek času. Můžete ho vařit jednou večer a odjíždět až do rána. Poté opět ráno vaříme a naposledy pokračujeme ve sběru večer, když se objeví volný čas.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Bobule jsou tříděny, omyty a čištěny.
2. Nalijte cukr a jemně promíchejte.
3. Zanechte hmotu po dobu 3 hodin, poté položte na sporák a přivedete k varu.
4. Odstraňte hmotu z ohně, ochlaďte, znovu umístěte na sporák, vařte pár minut po vaření a v chladu.
5. Znovu přiveďte džem z jahod do varu a pak jej nalijte na připravené nádoby.

Jahodová konzervuje s ocasem

Jahody jsou chutné, vonné, ale malé bobule. To je pravděpodobně jediná nevýhoda, protože na jeho čištění trvá dlouhou dobu. Mnoho lidí se zajímá o otázku, je možné vyrobit džemy z divokých jahod sepaly? Ukazuje se, že je to možné, zatímco ocasy dávají lahůdku zvláštní chuť a pikantnost.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 1 šálek.

Příprava

1. V kastrolu míste cukr a vodu a vařte, dokud se cukr nerozpustí a nezmění se na sirup.
2. Namočte do ní plody a vařte je po dobu 5 minut po vaření.
3. Odstraňte hmotu z tepla a zcela vychladněte.
4. Znovu vařte jahodový džem 5 minut, vložte do sterilizovaných nádob a protáhněte.

Jahodový jahodový džem je recept na zimu

Pokud chcete pečeme koláče a domácí koláče s různými výplněmi, je velmi užitečné jam z lesních jahod pro zimní hustotu. Nespaluje se, takže pečení s ním vychází jen lahodně. Kromě toho se může rozložit přes voňavé křupavé chleby nebo jednoduše slavit na čaji.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 700 g;
• citron - čtvrtina.

Příprava

1. Vyprané a vyčištěné bobule jsou umístěny v smaltované misce, pokryté cukrem a ponechány po dobu 6 hodin.
2. Umístěte nádobu na sporák a zahřejte na vaření.
3. Po 10 minutách se pomocí skimmeru extrahují všechny bobule a sirup se vaří po dobu 1 hodiny.
4. Přidejte drcený citrón a další hodinu vařenou na nízké teplotě.
5. Rozmícháme plody a vaříme asi 20 minut.
6. Usaďte jamky z jahod v hrncích a zakontujte je.

Recepty z borůvek a jahodového džemu

Pokud jste unavení z obvyklých polotovarů a chcete něco neobvyklého, vařte borůvkový džem a jahody. Z duetů těchto dvou plodů vychází aromatická a velmi zdravá pochoutka. Jejich kombinace chutí potěší ty nejnáročnější gurmány. A každá hostitelka bude potěšena skutečností, že při vaření jídla není nic obtížného, ​​takže se s tímto úkolem bude vyrovnat i nováček.

Složení:

• borůvky - 500 g;
• jahody - 500 g;
• cukr - 500 g

Příprava

1. Bobule s cukrem jsou umístěny v hrnci, umístěny na sporáku a ohřívány na malém ohni, dokud se extrahuje šťáva.
2. Pak se oheň zvětší, masa se přivede k varu, vaří se 5 minut a pak se rozloží v připravených nádobách.

Jahodový džem s mátou

Jam z jahod, jehož recept je uveden níže, se ukázalo být zvláště chutné a aromatické díky přidání máty. Může být čerstvá nebo předem mletá a vysušená. Uchovávejte takovou léčbu, kterou potřebujete, na chladném místě - v ledničce, sklepě nebo ve sklepě. Pokud to není možné, pak by se džem měl nalít na sklenici a utěsnit.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• čerstvá máta - 2-3 větve;
• voda - 50 ml.

Příprava

1. Připravené jahody jsou pokryty cukrem a přeneseny do studené přes noc, aby se šťávy vyniknout.
2. Následující den je vypuštěn, umístěn na oheň a přiveden k varu.
3. Nalijte plody do sirupu a vaříme 5 minut při nízkém teple, odstraňujeme pěnu.
4. Hmota se ochladí a znovu vaří 5 minut po varu.
5. Opakujte postup znovu, přidejte mátou, vařte jednu minutu a poté vypněte.
6. Jahodový džem s mátou by měl úplně vychladnout a teprve pak je nalít do břehů.

Jahodový džem s želatinou

Jahodové džemy, připravené podle tohoto receptu, jsou silné a velmi chutné. Hustota se často dosahuje prodloužením vaření sirupu. Ale v tomto případě je pochoutka zesílena jiným způsobem - k džemu se přidává želatina. Ukázalo se, že vitamíny jsou zachovány a získává se nejjemnější domácí želé.

Složení:

• jahody - 2,5 kg;
• cukr - 2 kg;
• želatina - 10 g.

Příprava

1. Připravené bobule jsou umístěny v hrnci, pokryty cukrem a ponechány po dobu 8-10 hodin.
2. Poté položte hmotu na talíř a vařte 15 minut po vaření.
3. Maso rozemleteme pomocí mixéru.
4. Znovu uveďte džem na sporák a vaříme 10 minut.
5. Opět se může hmota vylupovat.
6. Do rychlé jahodové marmelády se přidá předem namočená želatina, maso se zahřeje před rozpuštěním a okamžitě se rozloží v sklenicích.

Jahodový džem bez vaření

Jahodový džem bez vaření - jedná se o skutečný skleník vitamínů, který je v zimě prostě nezbytný pro každé tělo. Bobule pro takové konzervy nejsou tepelně ošetřeny, jsou prostě mleté ​​s cukrem. Ale že džem zůstal stát a nekvasil, cukr by neměl být upřímný. Uchovávejte takovou léčbu výhradně v chladu.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Příprava

1. Připravené bobule se protřepou s cukrem až do hladkosti.
2. Umístěte hmotu na kamen a zahřejte, abyste rozpustili sladké krystaly.
3. Připravený chutný jahodový džem je umístěn v čistých nádobách, pokrytých víky a čistí se v chladu.

Jahodový džem v pomalém sporáku

Jahodový džem v džbánku se ukáže být horší než tradiční vaření. Díky postupnému rovnoměrnému ohřevu se džemem je obzvláště chutné. A když se nemusíte bát, že to bude spálit. Pokud plánujete skladovat v chladu, můžete dát cukr a méně.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Připravené jahody jahody jsou umístěny v misce multivarka a usínají s jejich cukrem.
2. Exponátový režim "Kalení" a čas 1 hodina.
3. V hotové nádobě nechte hotovou voňavou hmotu, uzavřete víčky a odešlete je do skladu.

• ← Jujube Jam Recipe
• Lingonberry "Five Minute" Jam - recept →