Potraviny Blanks

Dýně jam s citronem

Doporučujeme, abyste dnes udělali jam. kdoule s citronem. Chuť této pochoutky je velmi originální a zajímavá, se sladko-kyselou poznámkou. Je perfektní jako vločka na zimu, dobře zachovaná a vůbec neztrácí vůni.

Recept na džem s marmeládou

Složení:

  • plody dule - 990 g;
  • citron - 1 ks;
  • cukr - 885 g

Příprava

  1. Než začnete vařit džem, pečlivě umyjeme kdoule s citronem a osušte ho.
  2. Dýku nakrájejte na čtvrtky, pečlivě vyjměte jádro a nakrájejte maso na tenké plátky.
  3. Přemístíme je na panvu, okamžitě posypeme citrónovou šťávou a zaspíme s cukrem.
  4. Kryjte pokrmy s gázou a nechte přesně jeden den.
  5. Dále položte panvu s obsahem na středním ohni a vaření ošetřete a míchá se 55 minut.
  6. Poté, co se sirup začne zhušťovat, nalijte horkou džem s marmeládou v plátcích a uzavřete víčka.

Dýně, citronové a pomerančové džemy

Složení:

  • zpracovaný džbán - 2 kg;
  • oranžová - 50 g;
  • voda - 990 ml;
  • cukr - 2 kg.

Příprava

  1. Čištění kdoule nalít litr pitné vody a vařit asi 20 minut.
  2. Potom ochlaďte vývar a filtr. Naplňte je kostičky dýně a přidejte cukr.
  3. Kuchařte 10 minut po vaření a pak trvá 10 hodin.
  4. Oranžová se opláchla, protlačila mlecím strojem a smíchala s džemem. Znovu ho vaříme a na další 40 minut hořeme na nízké teplotě.
  5. Dále rozložte lahodnou horkou kdoulovou džem s citronem na březích a zavřete.

Dýně jam s ořechy a citronem

Složení:

  • plody dule - 990 g;
  • voda - 220 ml;
  • cukr - 340 g;
  • citron - 45 g;
  • drcené vlašské ořechy ořechy - 25 g;
  • vanilin.

Pro sirup:

  • voda - 220 ml;
  • cukr - 490 g

Příprava

  1. Dýně vyčistěte a nakrájíme na malé kostičky.
  2. Vložte připravené ovoce do pánve a nalijte sklenici pitné vody. Blejte obsah asi 15 minut.
  3. V dalším hrnečku připravíme sirup: rozpusťme cukr ve vodě a vaříme.
  4. Naplňte kdoule ve vařícím sirupu a nechte 4 hodiny, pokryté gázou nahoře.
  5. Pak zalijeme zbývající cukr a posíláme pánev do ohně. Vařte lahůdku po dobu 25 minut a přidejte malou vanilku.
  6. Svařte čtvrt hodiny.
  7. Opláchněte citron, nakrájejte na tenké plátky, odstraňte kosti a vložte citrus do džemu.
  8. Nalijte stejné matice, znovu promíchejte a vařte hmotu.
  9. Dáváme horké džemy na břeh, uzavřete, otočte, izolujte a nechte 12 hodin vychladnout.