Pampeliška džem - výhody a škodu

Tento krásný zlatý květ je jedním z prvních, které nás na jaře potěší. Je to nenáročné a zdobí pustiny a ostrůvky zeleně někde pod plot nebo na verandě. Jedná se o pampelišku, oblíbenost dětí a ty, kteří se zajímají o tradiční medicínu.

Pampeliška - doktor 100 onemocnění

Složení "pavouků a kořenů" pampelišky obsahuje mnoho stopových prvků: hořčík, sodík, draslík, vápník, fosfor, železo, zinek, mangan, selén, měď. Existuje beta karoten, vitamíny Vitamíny C, K, E, PP a B. To všechno činí pampeliš skutečným vzácným zdrojem přínosů pro zdraví.

Tato rostlina má hypoglykemickou vlastnost, pomáhá zhubnout, odstraňuje přebytek z těla. Pampeliška kořenového prášku léčí rány. A z ní můžete vyrábět náhradní kávu, zdraví neškodnou.

Můžete z něj udělat salát. Pampeliška, listy z kopřivy (předpálil je) a šťovík vzít přibližně ve stejných podílech. Můžete přidat sen nebo špenát. Položte listy po 30 minutách do slané vody (odstraňte hořkost a dezinfikujte), nakrájíme a naplníme rostlinným olejem a citrónovou šťávou (trochu kyselou šťávu).

Můžete si udělat salát, aniž byste přidali jiné divoké listy a přidáte pampeliška pouze se zahradními bylinkami: petržel, kopr, celer, vrcholky řepy.

Mladé listy pampelišky mohou být přidány společně s jinými jarními zelenými polévkami nebo borškem.

Jaké je použití džemů?

Nejkrásnější a úžasnější věc, kterou lze vyrobit z pampelišek, je samozřejmě džem (a pravděpodobně víno zpívané R. Bradburym). Pampeliška má nepochybné užitečné vlastnosti a vaření není vůbec těžké.

Dandelion Jam

Složení:

Pampeliška květenství - 300 ks;
voda - 0,5 l;
cukr - 1 kg.

Příprava

Takže nejprve je třeba důkladně opláchnout květenství, abyste se ujistili, že v nich není žádný hmyz. Nalijte půl litru vody a vařte asi 15 minut. Pět minut před vyjmutím z tepla přidejte do pampelišek dva citrony. Trvejte na den, napněte, přidejte kilogram cukru - a znovu zapalte. Jam by měl být vařený a několikrát ochlazen, dokud nedosáhne konzistence dobrého medu. Pokud chcete, aby džem zůstal v zimě celou dobu, měl by být srolován do sterilních sklenic.

Je obtížné uvést vše, co pomáhá džemem. Za prvé, má velmi příznivý účinek na játra, pomáhá, mimo jiné, s hepatitidou. Látky, které jsou součástí pampelišky, dokonce obnovují jaterní buňky.

Pampeliška je také velmi užitečná jako antioxidant, který dokonce působí proti volným radikálům - možným příčinám onkologie.

Anémie, astma, cholecystitida , cukrovku, urolitiázu, zácpu, dnu, hypertenzi - to je neúplný seznam těch onemocnění, s nimiž se tento báječný problém potýká.

Je obtížné si představit, že pampeliška může mít kontraindikace. Ve skutečnosti nejsou. Ale stejně jako každá biologicky účinná látka může být džemem džemem obrovský přínos, a dokonce i poškození, pokud je neodůvodněné léčit.

Bezpečnost použití džemů pampelišky

Pampeliška pampelišky může být škodlivá, pokud nebudou přijata opatření.

Neměli byste používat pampelišky s obstrukcí žlučových cest: je to silná choleretika, takže může skončit špatně.

Osoby s vředy a gastritidou by měly vykonávat svou obvyklou péči.

Dandelion jam je vynikající, ale léky! Nemůžeš ho zneužít. Předávkování může způsobit problémy s zažívacím traktem.

Je třeba sbírat květiny od silnic: složení pampelišky je již velmi bohaté, neměli byste ji doplňovat o soli těžkých kovů a jiné špíny.