Apple jam
Existuje mnoho receptů na konzervy, jedna ze složek jablek. Tyto plody jsou perfektně kombinovány s jinými druhy ovoce a dělají džemu více voňavé. Apple jam sám je mimořádně lahodný. Levná a nekomplikovaná ve vaření - tento džem se nachází v zimě téměř v každém domově. Apple jam je považován za skvělou náplň pro mnoho koláčů a dokonale doplňuje různé dezerty. V tomto článku najdete recepty, z nichž se dozvíte, jak vařit jam jam.
Recept na džem z plátků sladkých jablek
килограмма яблок (наиболее сладкое варенье получается из райских яблок), 1 килограмм сахара , 1,5 стакана воды . Následující přísady jsou zapotřebí, aby jablko uvízlo: 2 kilogramy jablek (nejsladší džem se získává z jablek rajčat), 1 kilogram cukru , 1,5 sklenic vody .
Než uděláte jam z jablek, musí se připravit ovoce. Zralé jablka je třeba umýt, úplně odloupat, vyjmout celé jádro a nakrájet na malé plátky. Poté je třeba jablka namočit ve vroucí vodě po dobu 5 minut. Tento postup chrání laloupky jablek před zčernalostí. Poté ochlaďte jablka studenou vodou. Příliš měkké plátky jablek musí být odděleny od celkové hmotnosti.
Voda, ve které byly vařené jablka, by měla být použita pro přípravu sirupu. Polovina cukru (500 gramů) by měla být nalita s 1,5 sklenice vody z pod jablky, dát na střední teplo, přivede k varu a vařit po dobu 15 minut, míchání neustále. Poté je třeba jablka naplnit sirupem a nechat se naplnit 3 hodiny. Po 3 hodinách musí jablka se sirupem 5 minut vařit a nechat vařit další 3 hodiny. Tak, jablka by měla být vařena 4 krát. Je třeba, aby si ze zbývajícího cukru vytvořil sirup a před posledním vařením jej přidejte do džemu. Tyto postupy činí elastické plátky v jamovém uvíznutí, a to i v případě, že se jedná o měkké odrůdy jablek. Zvláště opakované vaření je nezbytné pro zaseknutí z jablek odrůdy "bílé plnění".
Recepty na jamky s pomerančem
килограмм яблок , 1 килограмм апельсинов , 2 килограмма сахара , 1 стакан воды . Následující přísady jsou nezbytné pro výrobu džemu: 1 kilogram jablek , 1 kilogram pomerančů , 2 kilogramy cukru a 1 sklenici vody . Jablka je třeba opatrně připravit, jak je popsáno v předchozím receptu. Pomeranče musí být oloupána a nakrájena na malé kousky. Cukru a vodu by měl být vařený sirup - přidejte cukr do hrnce s vodou, položte na pomalé oheň, přivede k varu a vařit po dobu 10 minut, míchání s lžící, takže směs nelepí na dno. Poté přidejte jablka a pomeranče do hrnce, přivést k varu třikrát a vychladnout. Nyní se džem může nalít do připravených bank a zalomit.
Tak můžete vařit jam jam s citronem, jablka a hrušky nebo jarní džem s jablky.
Recept na jablkový džem se skořicí
Skořice je skvělý doplněk k jamovému džemu. килограмма яблок , 700 граммов сахара , 1 стакан воды , 1 столовая ложка корицы . Chcete-li vyrobit jam, potřebujete: 2 kilogramy jablek , 700 gramů cukru , 1 šálek vody a 1 polévkovou lžíci skořice . Jablka je třeba vyčistit, nakrájet, pokryté cukrem a nechat 6 hodin, a tak nechat džus. Poté položte panvu s jablky na oheň, přidejte vodu, přiveďte k varu a přidejte skořici. Vařte dalších 5 minut. Poté se jablkové džemy se skořicí mohou nalít přes plechovky.
Nejpohodlnější způsob, jak vařit jablko jam, nakrájíme na malé kousky nebo plátky. Polovina jablek je rychlejší do vaření, stává se měkkým a opakované vaření nemůže vždy dělat velké kusy elastické. Plátky jablečného jablka jsou vhodné při vaření různých dezertů a pečiva.