Je kořenová polévka pro kojící matku?
V období kojení novorozeného dítěte jsou všechny ženy obzvláště pozorné stravě . Od některých produktů pro ně jsou zakázány, mnoho mladých mamin se snaží diverzifikovat své menu s chutnými a zdravými pokrmy připravenými přídavkem přírodní zeleně.
Je to ze zeleně, že kojící matka může dostat maximální množství vitamínů, minerálů a živin potřebných pro ni a dítě. Kopr, celer, petrželka, salát, špenát, šťovík - všechny tyto kojené mohou a měly by se jíst co nejvíce. Zatím ne každý má rád jíst zeleninu ve své čisté podobě, mnozí ji raději přidávají do polévky. Některé ženy však pochybují, zda je možné, aby kojící matka jedla šťavnatou polévku a jak ji správně vařit, aby nepoškodila novorozené dítě. V tomto článku se budeme snažit přijít na to.
Může kojenská matka polévka šťovík?
Na mnoha ženských fórech lze často nalézt diskuze na téma, zda je možné podávat šťovíkovou polévku nebo zelenou polévku. Ve skutečnosti jíst pokrmy připravené na bázi šťovíku, když kojení není jen možné, ale nezbytné.
To na první pohled obsahuje bezvýznamná tráva obsahující významné množství vitamínů B, C, K a E, stejně jako biotin, karoten, tanin, šťavel a další kyseliny. Kromě toho je sorrel skutečným skladištěm minerálních prvků, jako je hořčík, železo, vápník, fosfor a další.
Nicméně, zelenou polévku je možné jíst nejvýše jednu dávku denně - příliš mnoho kysaného šťovíku může způsobit meteorismus u dítěte.
Recept na sušenou polévku pro kojící matky
Chcete-li udělat neuvěřitelně chutnou a zdravou šťavnatou polévku, můžete použít následující recepturu. Velká polévka vám nepřijme příliš mnoho času, ale jistě potěší všechny členy rodiny.
Složení:- sorrel - 250 g;
- voda - 2 l;
- čerstvé hovězí maso - 400 g;
- brambory - 3 ks;
- vejce - 6 ks;
- sůl - 1 lžičku "s kopcem";
- kysaná smetana - 50 g.
Vařte čerstvé hovězí ve slané vodě, odstraňte a ochlaďte. Sorrel důkladně umyjte a jemně nakrájejte. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky, přidáme do vývaru. Ve stejném kastrolu přidejte nakrájené vařené maso. Po asi 15 minutách přidat polévku do polévky. Když se vývar pálí, je nutné do něj nalít vyhozené vejce. Po 5 minutách bude připravena polévka šťovík.
Zbývající vejce by měla být vařena tvrdou vroucí v samostatné hrnce a ochlazena. Před podáváním přidejte před porcí vařený nasekaný vejce na čtvrtky a kysanou smetanu. Toto jídlo lze v případě potřeby konzumovat jak horké, tak studené. Bon appetit!