Irgi kompote - chutné a originální recepty na vitaminový nápoj

Malé bobule irgi jsou velmi podobné vzhledu a barvy k černému rybízu nebo borůvkám. Vzhledem k tomuto stínu v kompotě irgi již nemůžete přidávat bobule, barvu a tak bude jedinečná. Má sladkou chuť, v ní není výrazná kyselina.

Jak vařit kompot shadberry?

Irga není ve svých léčivých vlastnostech horší než ostatní plody, je velmi bohatá na vitamíny. Nápoj může být různorodý a při rozhodování o tom, co kombinuje irga v kompotu, můžete zvolit různé možnosti: kombinovat je s kysaným ovocem nebo přidat koření podle chuti. Nejjednodušší recept zahrnuje následující sled akcí:

1. Z irgi musíte vařit sirup. Pro přípravu cukrového bujónu v 1 litru vody přidejte 300 g cukru a zapálte ho. Když je cukr rozpuštěn, je třeba ho vypnout a ochladit na 90 stupňů, pak nalít bobule s horkou vodou.
2. Chcete-li přidat citronovou kyselinu, přidejte malou kyselinu citronovou.
3. Chcete-li kompot ušetřit po dlouhou dobu, musíte jej zapojit do sklenic, protože nádoby se vloží do vařené vody a zahřejí se. Poté se kompot z třešně nalije a zapečetí víkem.

Irgi kompot pro zimu - jednoduchý recept

Nápoj lze připravit sterilizací, je možné vyrobit kompot z irgi na zimu bez sterilizace. Po válcování v nádobách je potřeba vytvořit teplé podmínky před úplným vychladnutím. Pak musí být skladovány při pokojové teplotě. Po 3 měsících je připravený k použití jednoduchý kompot ze zimy na zimu, to je doba, po kterou se bude dobře naplňovat.

Složení:

• Irga - 1 kg;
• cukr - 400 g na 1 litr vody;
• kyselina citrónová - 4 g na 1 litr vody.

Vaření

1. Opláchněte bobule a nalijte je do sterilizované nádoby.
2. Nahoře s irguu vařenou vodou a nechte 5-7 minut, poté vylijte a změřte požadované množství vody, abyste zjistili, kolik cukru a kyseliny potřebujete ve vztahu k vodě.
3. Přidejte tyto přísady do vody s bohatou irga a vaříme 5 minut. Cukr by se měl během této doby rozpustit.
4. Nalijte sirup a nalijte kompot z jergi do sklenic.

Irgi a kompot z černého rybízu

Jeden z populárních variací receptů je kompot z jergi a rybízu, protože tato kombinace dává vynikající barvu, nápoj má sladkou a kyselou pachuť. V tomto případě jsou prospěšné vlastnosti těchto dvou druhů plodů kombinovány, takže kompot se stává jen vitaminem.

Složení:

• igra - 700 g;
• černý rybíz - 300 g;
• cukr - 250 g na 1 litr vody;
• kyselina citrónová - 3 g na 1 litr vody.

Vaření

1. Opláchněte a vyčistěte bobule, připravte nádoby.
2. Umístěte černé rybízko na dno, rozetřete nahoře.
3. Nalijte vodu při pokojové teplotě do sklenic a poté nalévejte do hrnce, měřící požadovanou hlasitost.
4. Vložte vodu do ohně, přidávejte cukr a kyselinu, vypněte po několika minutách.
5. Nalijte sirup a pak sterilizujte nádoby.
6. Získejte sklenice a korkové víčka.

Kompot z třešní a třešní

Další oblíbená verze tohoto nápoje je kompot z třešňového ovoce a irgi pro zimu. Pro sklizeň se vybírají nejdrsnější a nejsilnější plody, které po konzervování nebudou vypadat depresivní. Třešně potřebují kyselé odrůdy, aby se nápoj nedostal příliš tartu, v kombinaci s inkoustím se získává ohromující sladkokyselá chuť.

Složení:

• Třešeň - 250 g;
• irga - 250 g;
• voda - 3 l;
• cukr - 400 g.

Vaření

1. Připravte bobule: tříděte, umyjte a odstraňte všechny nepotřebné součásti.
2. Sterilizujte nádobku o objemu 3 litry.
3. V hrnci, vařit sirup: nalijte do vody a přidávejte cukr, a pak se oheň na 2-3 minuty. Pak vylejte tam bobule a vařte až do vaření.
4. Připravili nádobu do horké vody a jemně ji naplnili kompotou. Poté rychle přetáhněte nádobu.

Kompot ze stínu a angreštu na zimu

Angrešt, jako další součást, je schopen přidávat svou jedinečnou chuť k takovým nápojům, jako je kompot irgi pro zimu. Tyto dva druhy bobulí obohatí tělo vitamínem C, který je pro zimní čas tak nezbytný. Kromě toho, egreše přidá kyselost, která harmonicky doplňuje křehkost irgi.

Složení:

• angrešt - 150 g;
• shadberry - 150 g;
• voda - 2,5 litru;
• cukr - 350 g

Vaření

1. Umyjte a vyčistěte bobule a nalijte je do třílitrové nádoby.
2. Vařte sirup: do vody a přidejte cukr, vařte do rozpuštění.
3. Nalijte horký sirup a zvedněte víčka.

Kompotování z odstínů a jablek

Chcete-li diverzifikovat vitamínový nápoj, můžete si pro zimu vyrobit kompot z jahod a jablek. Další součást dodá originální chuť a trochu lehčí sklizeň v zimě. Po uzavření kompotu v létě bude možné po celou zimu užívat jeho neuvěřitelného vkusu, což je pozoruhodné jeho snadností díky přidání jablek, které zmírňují křehkost irgi.

Složení:

• Irga - 1 kg;
• jablka - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg;
• kyselina citrónová - 15 g

Vaření

1. Opláchněte jablka, oloupejte, připravte bobule.
2. Přikládat hrnce dvěma litry vody do ohně a přivést k varu. Pak přidejte cukr a kyselinu.
3. Po vyčkávání na rozpuštění cukru nalijte předliskový sirup. Okamžitě nalijte kompot z bobulí irgi na březích a zrolujte.

Kompot z ostružiny a maliny na zimu

Mnoho hospodyňek se rozhodne vyrobit kompot z irgi a malin na zimu, tento proces je velmi snadný a jednoduchý, s minimálním úsilím, můžete získat chutnou a zdravou přípravu. Nápoj bude mít na místě v chladné sezóně a potěší domácnost s neobvyklou vůní a bohatou chutí. Kromě toho je kombinace těchto plodů neuvěřitelně užitečná a přispívá zvýšit imunitu .

Složení:

• malina - 1 kg;
• Irga - 1 kg;
• cukr - 800 g;
• voda - 3 l.

Vaření

1. Banky a kryty jsou sterilizovány, bobule jsou tříděny a rozloženy v kontejnerech.
2. Maliny a irgu nalévají nad ním vařící vodu.
3. Zakryjte víčka a nechte 15 minut. Voda je odváděna do hrnce, který je přidán cukrem, a zapálil.
4. Vařte a vařte minutu.
5. Připravená kapalina znovu nasypte plody. Uzavřete uzávěr klíčem.

Zavlažený kompot s citronem na zimu

Je-li to žádoucí, můžete nahradit takovou běžnou složku nápoje jako kyselinu citrónovou a připravit kompot od stínu s citronem. Bude charakterizován lehkými citrusovými tóny a sladká chuť irgi nebude příliš lakovaná. Nápoj opravdu osloví ty, kteří dávají přednost lehké kyselosti.

Složení:

• ирга - 750 g;
• citrón - 100 g;
• cukr - 350 g na 1 litr vody;
• voda - kolik se vejde do banky.

Vaření

1. Umyjte džus a nalijte džbány na dno.
2. Umyjte citron, nakrájejte na polokruhy a položte ho na vrchol po odstranění kostí.
3. Vařte vodu a nalijte do džbánů s bobulemi.
4. Zmírněte množství vody a vraťte se do pánve na základě množství cukru, který chcete přidat.
5. Vařte sirup a vypněte po několika minutách.
6. Nalijte horký sirup do nádob a zakryjte víčky. Kompot z plodů irgi lze konzumovat po 2 týdnech.

Kompot s jahodami a jahodami na zimu

Můžete získat neuvěřitelně chutné kompot z irgi na zimu, pokud k tomu přidáte jahody. To dává nápoj úžasnou chuť a bobule by měly být zralé a šťavnaté. Oni, stejně jako plody irgi, jsou tříděny, odstraněny ocasy a tříděny bankami. Později vylijte sirup, zavřete víko a vyčistěte sklep.

Složení:

• jahody - 1 kg;
• Irga - 1 kg;
• cukr - 800 g;
• voda - 3 l.

Vaření

1. Připravte bobule a připravte je do kontejnerů.
2. Vytvořte sirup vroucí vodou s cukrem, nalijte jahody. Vařte znovu.
3. Nalijte kompot jergi a jahody na břehách a zrolujte.

• ← Kompost rozinky, sušených meruněk a švestek
• Hroznový kompot →