Zmrzlina zmrzlina
V horkém období všech lahůdek se zmrzlina stává oblíbeným jak pro dospělé, tak pro mladé labužníky. Nakoupená pochoutka však není vždy vyrobena z přírodních produktů as pečlivým dodržováním technologie. Proto, pokud sníte o osvěžující dezert, je nejlepší udělat si zmrzlinu "Fruit Ice" přímo doma. Pak ji můžete bezpečně nabídnout malým lidem a ani se nemusíte bát, že by jedli příliš mnoho z této dobroty.
Jak vyrobit bezkonkurenční zmrzlinu "Ovocný led"
Tato zmrzlina obsahuje minimální množství kalorií, je velmi snadné ji připravit a kromě toho je vhodná i pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Složení:
- citrónová šťáva - 2 lžíce;
- voda - 500 ml;
- cukr - 100 g;
- bobule - 500 g
Příprava
U zmrzliny na zmrzlinu je přípustné brát nějaké bobule. Umyjte je, oloupejte je z stonků a přeměňte je na bramborovou kaši pomocí mixéru. V odšťavňovači vymačkejte šťávu z citronu a přidejte ji do bobulovného pyré a dobře promíchejte. Připravte cukrový sirup, naléváme cukr do vody, která je přivedena do varu, a nezapomeňte míchat, počkejte, až se cukr rozpustí. Když sirup ochladí, míchat s bobulí směs, nalijte hmota do připravených forem a zmrazte v mrazáku.
Domácí zmrzlina "Ovocný led" z kiwi
Kiwi je úžasné exotické ovoce, které dodá zmrzlině neobvyklou kyselou chuť a pomůže uhasit váš žízeň dokonale během nejžhavějšího dne.
Složení:
- mátou - 5-6 listů;
- voda - 0,5 šálků;
- Kiwi - 2 ks;
- cukr - 70 g;
- zelené jablko - 1 ks. malá velikost.
Příprava
Chcete-li vytvořit takovou domácí zmrzlinu "Ovocný led", nepotřebujete víc než půl hodiny. Umyjte máty, jablka a kiwi a jemně oloupete ovoce. Jemně nakrájejte máta a nakrájíme kiwi a jablko s dostatečně velkými kusy. Vytvořte si pyré z těchto přísad tím, že je přenesete spolu s mincovnou přes mixér a pak je otřete sítem.
Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a při míchání často přiváděte sirup k varu, abyste dosáhli úplného rozpuštění granulovaného cukru. Po ochlazení smíchejte ovocný sirup se sirupem a nalijte do forem, které je třeba zaslat do mrazničky.
Jahodová zmrzlina zmrzlina
Toto šťavnaté bobule dodá zmrzlině pravou chuť léta, což je vynikající náhražkou nealkoholických nápojů i v nejtvrdším teple.
Složení:
- jahody - 500 g;
- voda 120 ml;
- citron - 0,5 ks;
- práškový cukr - 120 g
Příprava
Spusťte umyté jahody skrz mixér, přeměňte ho na hmotu podobnou pyré a otřete ji sítkem. Stlačte citrónovou šťávu a smíchjte ji s jahodami. Přiveďte vodu do hrnce na vaření, nalijte práškový cukr a vařte 
2 minuty, za stáleho míchání za nízkého tepla. Po ochlazení sirupu přidejte jahodové pyré, dobře promíchejte a vylejte ochlazenou směs do forem, které jsou okamžitě vloženy do mrazničky.
Jak vyrobit zmrzlinu z džusu?
K tomu potřebujete pouze čerstvý džus z bobulí nebo ovoce. Vylije se do forem, umístí se do mrazničky asi hodinu, a když kapalina zamrzne, vložte do hmoty zmrzlinovou tyčinku a nechte ji dále zmrazit.