Mnoho pokrmů je prostě nemyslitelné bez hub. Například doma pizza . Ale v zimě je těžké najít je v naturáliích. Proto opatrné ženy v domácnosti dělají zásoby. Oni se více zajímá ne s nákupem smažených hub pro zimu, ale otázka, jak ukládat smažené houby na zimu? Koneckonců na tom závisí možnost použití. Pokud nebudou dodržovány základní zásady čistoty, lahodný produkt se změní na smrtelný produkt.
Nejlepší v smažené formě jsou zachovány takové druhy hub jako podberozoviki, mastné a hříbě. Ve skutečnosti jsou prostě konzervovány v tuku. Mohou to být zeleninové, smetanové, ghee nebo smale - zahřáté vnitřní sádlo.
Aby se houby udržovaly v použitelné formě, musí být plechovky sterilizovány vroucí vodou. Také jsou pokryty plastovými uzávěry. Existuje jednodušší způsob sklizně. V tomto případě jsou smažené houby uloženy v mrazáku na zimu. Než je pošlete do chladničky, měli byste spékat houby a potom je vyprážet. Stejně jako u některých druhů. Například s Russula a houbami.
Pokud jsou houby v plechovkách, doba použitelnosti závisí na použitých víkách. Surovina je po dobu 5-6 měsíců pod plastovými kryty. Kvůli tomu, že je plechovka vhodná po delší dobu, jsou plechovky pokryty kovovými víčky. Některé milenky opouštějí smažené houby bez ledničky. Kolik je můžete uložit při pokojové teplotě, hlavní otázka, která vzniká v takové situaci. Pravidlo není zpravidla dlouhé.
Jak správně připravit smažené houby na zimu, existuje mnoho nuancí. Nejlepším způsobem je naplnit skleněné nádoby, naplnit mastnotou a zakrýt víčky kapronu. Pro lepší zachování produktu se vybírají chladnější místa, jako je sklep. Mraznička prodlužuje skladovatelnost na 12 měsíců v teplotním rozsahu -24 až -18 ° C.
Správné řešení otázky skladování smažených hub na zimu vám umožní dlouhotrvající chuť.