Potraviny Výborné články

Jak vypít kuře ve pánvi?

Kuřecí maso kvůli jemné chuti a rychlé vaření je v současné době obzvláště v poptávce. Můžete si jednoduše smažit kořením v pánvi nebo v troubě, nebo můžete jako základ využít víc zajímavých a různorodých pokrmů. Níže vám řekneme, jak lahodně vyklízíte kuře ve smažené bramborě a nabídneme variantu vaření takového masa s omáčkou a zeleninou.

Jak uhasit lahodné kuřecí filety v pánvi se bramborami?

Složení:

  • kuřecí filet - 290 g;
  • brambory - 680 g;
  • cibule cibule - 80 g;
  • cesnakové zuby - 2 ks;
  • majonéza - 60 g;
  • rostlinný olej bez zápachu - 45 ml;
  • listy laurushki - 1-2 ks;
  • směs mletých paprik - podle chuti;
  • nakrájená zelená cibule a kopr - 1 hrst;
  • sůl hrubá - 2 špice.

Vaření

Zpočátku budeme marinovat kuře na chvíli. Nestřihněte je do malých kostek a smícháme s majonézou, nakrájenou cibulí a česnekem, sezoníme ho solenou, mletou se směsí paprik a zlomených vavřínových listů. Maso dobře promícháme a necháme stát dvacet minut. Během této doby odlupujeme a nakrájíme brambory v malých kostech.

Zahříváme hlubokou pánvi s rostlinným olejem, vložíme marinované kuřecí filetu do ní a smažíme, mícháme, dokud se téměř nevyčerpá kapalina. Nyní položíme připravené brambory, pokryjeme pánvi s víkem a vaříme jeho obsah, pravidelně mícháme, dokud jsou brambory měkké. Nyní přidejte zelenou cibulku a kopr, promícháme, ponecháme pět minut naplnit a my můžeme sloužit.

Jak nakrájet kuře na pánvi se zeleninou a omáčkou?

Složení:

  • kuřecí maso bez kůže (tělo) - 340 g;
  • cibulová žárovka - 85 g;
  • mrkev - 85 g;
  • Bulharská paprika - 120 g;
  • cuketa - 220 g;
  • rostlinný olej bez zápachu - 45 ml;
  • rajčatová pasta - 65 g;
  • cesnakové zuby - 2 ks;
  • listy laurushki - 1-2 ks;
  • čerstvě mletý černý pepř - 1 špetka;
    • jak nakrájet kuře se zeleninou v pánvi
  • sůl velká - 2 špice.

Vaření

Plátky malých kusů kuřecího masa zpočátku opečené v pánvi v horkém oleji. Potom položte nakrájenou cibulovou žárovku a po čtyřech minutách přidejte slámu z mrkve a bulharské sladké pepře. Smažte zeleninu s masem na další čtyři minuty a pak házet připravené cukety nakrájené na kostky nebo kostky. Přidejte rajčatovou pastu, nasekaný česnek, lavrushku, pepř a sůl. Mícháme a zakryjeme pánvi víkem. Snížit intenzitu tepla na minimum a zvážit nádobí po dobu dvaceti minut.