Psychologie a vztahy Kariéra

Jak otevřít letní kavárnu?

Venkovní kavárna je vynikající sezónní podnikání. V horkých dnech může přinést skvělé příjmy. V tomto případě, stejně jako v každém jiném, existují obtíže: konkurence je obvykle velmi vysoká, dobré místo je obtížné porazit městskou správu, mnoho byrokratických překážek ... Ale pokud uspějete, budete s výsledky spokojeni. To je docela dobrá nika pro začátečníky, protože poptávka vždy přesahuje nabídku.

Kolik stojí za otevření letní kavárny?

Venkovní kavárny jsou poměrně levné. Zvažte položky výdajů, které musíte vynaložit:

  1. Stan nebo deštníky. Reálnost se liší v závislosti na regionu - v pohodě je lepší zůstat na první a na teplé - na druhé. V takovém případě vám pavilon a deštníky stojí asi 1000 dolarů. Upozorňujeme, že je třeba je objednat alespoň jeden měsíc předem.
  2. O nábytku a pivu. Pokud je ve vašem městě pivovar a pivovar je lepší, můžete výrazně snížit cenu piva a kvasu - nejprodávanějších nápojů v létě. Zpravidla po uzavření smlouvy budete muset prodávat pivo pouze této společnosti. Pokud pracujete s oficiálním distributorem, pak po celou dobu kavárny můžete získat spoustu toho, co potřebujete (například stany, deštníky, barových čítačů , židle s reklamou tohoto piva atd.). V takovém případě je třeba předem vyřešit tuto otázku, je lepší - v zimě, protože společnost má obvykle málo vybavení, ale existuje spousta těch, kteří proti tomu nejsou. Zástupci pivovaru s vámi budou mluvit až poté, co obdržíte povolení k instalaci kavárny.
  3. Pokud se nepodaří uzavřít požadovanou smlouvu s pivovarem, pak budete muset koupit nábytek, barové pulty a vše, co potřebujete sami. Dává to smysl dělat to, pokud každý rok otevřete letní kavárnu. V závislosti na zvoleném nábytku se cena může značně lišit.
  4. Jiné nápoje. Kromě piva a kvasu budete muset prodávat džusy, minerální vodu, sódu. Je třeba najít cestu k oficiálním distribučním společnostem a uzavřít smlouvy, nejlépe s chladicím zařízením.
  5. Léčuje v kavárně. Některé zastávky na zakoupené občerstvení. Náklady budou malé, ale zisk není příliš velký. Není žádným tajemstvím, že je mnohem výhodnější a ohleduplnější mít vlastní malou kuchyň, která nabízí šišské kebaby, saláty, česnekové toasty , občerstvení atd. Vypočítejte si sílu: potřebujete gril, mikrovlnnou troubu, ledničku. Je možné použít polotovary, ale to dodává svou složitost.
  6. Chcete-li zvýšit výnos, potřebujete vlastní žetony: kyslíkové koktejly, čerstvou pizzu nebo koblihy. Přidejte troubu a fritézu a získejte větší zisk!
  7. Nezapomeňte, že budete potřebovat alespoň jednu bio-toaletu a koš na odpadky.
  8. Také potřebujete nádobí - jednorázové nebo pravidelné (vyžaduje umývačku).

Průměrná cena za tuto zábavu je 15 000 USD. V tomto okamžiku plus nebo minus 5 000 dolarů, v závislosti na tom, jaké jsou vaše plány.

Venkovní kavárna: papír

V otázce, jak otevřít letní kavárnu, hraje rozhodující roli dokumentace. Nejprve musíte shromáždit mnoho dokumentů:

  1. Povolení obchodování na ulici v pravý čas.
  2. Osvědčení o registraci jako individuální podnikatel.
  3. Seznam sortimentů produktů, které jsou určeny k prodeji.
    4. kolik stojí za otevření letní kavárny
  4. Uzavřena nájemní smlouva pro všechny prostory.
  5. Všechny přepravní doklady.
  6. Charakteristika předmětu obchodu.
  7. Povolení od společnosti SES.

Všimněte si, že toto je velmi dlouhá záležitost, a to vše může trvat několik měsíců a asi 500 dolarů. Poté budete muset kontaktovat okresní správu (nebo města, pro malé osady) a získat povolení na oddělení spotřebitelského trhu správního úřadu. To je zpravidla považováno za konkurenční, a pokud vyhrajete nad úředníkem - můžete začít!