Jak si vyrobit limonádu doma?
Jedním z nejoblíbenějších nápojů v létě je limonáda. Na rozdíl od svého protějšku v obchodě obsahuje domácí produkt značně méně cukru, zcela eliminuje přidání umělých barviv a příchutí, a letní sortiment výrobků umožňuje provádět širokou škálu receptů. Jak si vyrobit limonádu doma, podrobněji popíšeme níže.
Oranžová limonáda doma
Oranžová limonáda pohltila veškerou obrovskou citrusovou chuť a vůni. Kromě samotných pomerančů dávají citronům silnou nápoj na pivo a sladkost - malé množství medu.
Složení:
- voda - 780 ml;
- med - 45 ml;
- citronová šťáva - 115 ml;
- pomerančový džus - 260 ml;
- led
Vaření
Připravte si lehký medový sirup. Chcete-li to udělat, ohřejte malé množství vody, aby se zahřálo a rozpustil med v něm. Mírně ochlaďte připravený sirup a promíchejte zbývající vodou. Doplňte nápoj citrusovou šťávou a ledem. Podávejte, dodatečně ozdobený plátkem oranžové.
Tarragonová limonáda doma
Rozlišovali jsme "Tarhun" na regálech supermarketů charakteristickou smaragdově zelenou barvou, ale přirozený nápoj z této aromatické byliny se v důsledku své přirozenosti vůbec nerozlišuje jasem zakoupeného protějšku.
Složení:
- voda - 980 ml;
- estragon - 18 poboček;
- cukr - 45 g;
- šťáva z poloviny citronu.
Vaření
Vložte vyprané pražce tarhuny do džbánu a rozemlejte je s cukrem tak, aby nedošlo k narušení jejich integrity, ale nezměňte je do kaše. Naplňte výslednou hmotnost asi sklenicí vroucí vody, abyste rozpustili cukr, přidáme citronovou šťávu a zbývající vodu. Nechte nápoj zcela vychladnout.
Zázvorová limonáda doma
Získejte z nápoje nejen co nejvíce chuťového a chladícího efektu, ale i prospěch, můžete, pokud používáte ve svém základě užitečné kořeny zázvoru a kurkuma. Takový světlý nápoj se ochrání před letní zimou.
Složení:
- zázvor - 4 cm;
- kurkuma kořen - 1 ks;
- Listy rozmarýnů - 5-6;
- voda - 980 ml;
- limety - 4ks;
- zlato - 10 ml.
Vaření
Nakrájejte kořeny zázvoru a kurkuma, přidejte rozmarýn a přelévejte je sklenicí horké vody. Ponechejte voňavý odvar na nízké teplotě po dobu asi 10 minut, potom napusťte kapalinu, přidejte zbývající vodu, med a limetky. Vylijte a servírujte nápoj pouze po předchlazení.
Lemonáda doma recept s mátou
Jednou z nejvíce osvěžujících ingrediencí je máta. Její listy často najdou místo nejen v nealkoholických nápojích, ale tentokrát opět vzdáme hold mincovně a uvedeme do pohybu limonádový recept.
Složení:
- listy máty - 1 polévková lžíce;
- strouhaný zázvor - 1/2 lžičky;
- cukr - 15 g;
- šťáva z 2 citronů;
- voda 470 ml.
Vaření
Umístěte listy máty v misce mixéru a poraďte je strouhaným zázvorem a cukrem. Nečekejte homogenní pastu, ale jednoduše poraďte listy co nejjemněji, získájte co nejvíce chuti. Při této přípravě domácí limonády je téměř hotové. Přidejte mátovou pastu do džbánu a zakryjte ji citrónovou šťávou a vodou. Nechejte, dokud nedojde k úplnému ochlazení, nalijte do brýlí a podávejte.
Jahodová limonáda doma
Složení:
- citrony - 10 kusů;
- cukr - 135 g;
- voda 970 ml;
- Jahoda - 10 kusů;
- listy bazalky - 1/3 Art.
Vaření
Vymačkejte šťávu z tuctu citronů, napněte je a spojte je s vodou a cukrem. Nalijte směs do džbánu, vložte listy bazalky a bobule a pak vše rozměřte pomocí ponořovacího mixéru, dokud listy nebudou rozdrceny a samotný citrón bude růžový. Podávejte s ledem nebo po předchlazení.