Jak vyrobit milkshake?

Z mnoha domácích sladkostí jsou mléčné nápoje na zvláštním místě pro mnohé hostesky. Existuje několik tajemství, jak správně vyrobit milkshake v mixéru:

Tajemství 1: Nejdůležitější součástí koktejlu je zmrzlina . Měla by být zmrzlina a nejlépe tučná. Ale s množstvím je důležité, aby se nepřeháněl, to by nemělo být víc než mléko.

Tajemství 2: Za účelem diverzifikace chutí koktejlu pomocí různých plničů. Může to být kakao, banán nebo jakýkoli sirup. Ale ne všechny sirupy jsou kombinovány s mléčnou chutí, například mátou, oranžovou nebo modrou Curacao. Ale můžete experimentovat s ovocem: mango, jahoda atd. Ale je důležité respektovat proporce. 250 ml, nejvýše 50 gramů ovoce.

Tajemství 3: Mléko by nemělo být příliš tlusté, ale mělo by být velmi chladné, téměř zmrzlé. Jinak se zmrzlina roztaví z teplého mléka a koktejl bude tekutý.

A teď několik receptů na výrobu milkshake doma se zmrzlinou a bez ní.

Složení:

• mléko - 200 ml;
• vanilková zmrzlina - 150 g.

Vaření

Zmrzlina se umístí do mísy mixéru, mírně hněte. Máte-li velký balíček zmrzliny, pak abyste usnadnili psaní, ponořte lžíci do horké vody a pak do zmrzliny. Přidejte mléko a přidejte 2 minuty. Nalijte do sklenice, můžete ozdobit oříškovou omáčkou nebo strouhanou čokoládou.

Jak vyrobit milkshake s banánem?

Složení:

• vanilkový tvaroh - 100 g;
• banán - 200 g;
• mléko - 200 g

Vaření

Banán čistíme, rozbijeme a vložíme do misky mísy, přidejeme tvaroh a nasypeme mlékem. Nejprve porazte, při nízké rychlosti, rozdrtíte a promícháte všechny ingredience. A pak, v nejvyšší rychlosti, porazí hustou pěnu.

Někdy se chcete rozmazlovat s něčím lahodným, ale ne vždycky doma, tam je občerstvení a obchody mohou být již uzavřeny. Ale určitě v ledničce každého jsou ingredience, jako je mléko a džem, ale zmrzlina nemusí zůstat. Takže teď vám řekneme, jak z těchto jednoduchých produktů vyrobit milkshake bez zmrzliny.

Složení:

• mléko - 300 ml;
• ovocný sirup (nebo jam ) - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Mléko se nalije do několika širokých pokrmů a vloží se do mrazničky po dobu 40 minut. Nebuďte překvapeni, pokud mléko nezmrzne, část z něj zůstane tekuté - je to normální. Zmrzlina zmrzlá, položená v mixéru, přidejte sirup chuti, kterou máte rádi. Beat po dobu 3 minut. Namísto mixéru můžete použít mixér. Kousky rozbití ledu se mísí s kapalnou složkou koktejlu a zpevní ho.

Existuje mnoho receptů na milkshakes, ale všichni se většinou liší podle chuti: jahoda, čokoláda atd., A někdy chcete něco kouzelně chutného a neobvyklého. V tomto receptu budeme hovořit o tom, jak vytvořit hustý a vzdušný milkshake, aby nevypadal jako jiný!

Složení:

• krém 33% (nebo zelenina na bičování) - 70 ml;
• zmrzlina - 200 g;
• mléko - 200 ml;
• šlehačka v lahvi na dekoraci.

Vaření

Zmrzlina by se neměla roztavit (protože tam nebude potřebná tloušťka), ale nemrznou (jinak zůstane zrna a nebude se přeměňovat na homogenní hmotu), v ideálním případě by měla být mírně změkčena. Mácháme zmrzlinu, naléváme mlékem, přidáme smetanu na bičování a mícháme vše s mixérem nebo směšovačem po dobu alespoň 1,5 minuty. Koktejl by měl být naplněn vzduchem a objem se zvýší o 1,5krát. Další důležitá část mléka by měla být nutně studená. Pokud uděláte všechno v pořádku a udržíte proporce, bude koktejl tlustý a vzdušný.

• ← Jak si vyrobit limonádu doma?
• Jak vyrobit milkshake doma? →