Jak vyrobit krutony?

Dokonce i nejmladší milenka ví, že nejlépe se nejedná o zcela čerstvý bochník chleba - vaření chlebových chlebů nebo toastů. V receptech pak budeme věnovat pozornost druhým, připravujeme křupavé toast pro polévky a saláty, rozptýlené chlebovými plátky ve vejci - ideální "líná" snídaně pro milovníky toastu.

Jak udělat toast s vajíčkem a mlékem?

Plátky chleba, namočené ve vejce s mlékem, jsou známé po celém světě jako "francouzské toasty" a jsou klasickou verzí snídaní přísad, které lze připravit jak pro sladké zuby, tak i pro slané milovníky. Níže uvedená možnost je pro první.

Složení:

chleba - 7-8 plátků;
vejce - 4 ks;
vanilková esence - 5 ml;
mletá skořice - 1 lžička;
máslo - 45 g

Vaření

Beat vejce v misce a míchat s mlékem. Přidejte vanilku se skořicí a nějakým cukrem ke směsi, v případě, že samotný chléb není dostatečně sladký, nebo neplánujete používat sladké záplaty. Namočte plátek chleba do mléčné směsi a nechte přebytek vypustit. Rozpusťte nějaké máslo v tlustěnné pánvi a vložte do něj budoucí francouzský toast. Počkejte, až se plátky chleba na obou stranách uchopí na světlo a potom je přeneste do misky a vyzkoušejte ji.

Jak udělat slaný toast z bochníku ve vejci?

Složení:

Bochník bílého chleba;
šunka - 145 g;
tvrdý sýr - 115 g;
mléko - 230 ml;
vejce - 3 kusy;
máslo - 25 g

Vaření

Předtím, než uděláte krutony, smažte sýr a nakrájejte zeleninu se šunkou. Kombinujte připravené přísady dohromady - stanou se jakousi náplní pro toasty. Mléko a vejce se společně rozmíchají, ochucují se směsí soli. Kousek chleba nakrájíme na plátky a polovinu z nich pokryjeme sýrem a šunkou. Zakryjte výsledný sendvič s druhým kusem chleba a pak namočte sendvič ve vaječné směsi. Nechte vajíčka a mléko namočte strouhnutí, pak vyjměte chléb a nechte tekutinu vypustit. Opečeme krutony na obou stranách, dokud se výrazně nerozsvítí.

Jak vyrobit česnekové krutony v troubě?

Část voňavých českých krutonů bude vynikající společností pro první kurzy a studené občerstvení, stejně jako samostatné občerstvení, které je vhodné vzít s sebou a jíst ve společnosti vaší oblíbené omáčky.

Složení:

Bochník bílého chleba;
olivový olej - 55 ml;
sušený česnek, petržel - 1 lžička.

Vaření

Nakrájejte bochník bílého chleba na kostky libovolné velikosti a přeneste je na plech na pečení pokrytý pergamenem. Posypte chlebem olivovým olejem, sezonte s velkým štipkou soli a přidejte směs sušeného česneku a petrželky. Umístěte plech s krutony do trouby vyhřívané na 175 stupňů a pečte je po dobu 15-20 minut.

Jak si vyrobit krutony v pánvi?

Při nepřítomnosti trouby je možné vyrobit krutony a vyzbrojit pouze jednou pánví. Ten druhý je lepší zvolit jako vysoce kvalitní, hustě zděné a dobře udržující teplo, jinak může přípitek hořit.

Složení:

Bochník bílého chleba;
tvrdý sýr - 35 g;

olivový olej - 15 ml;
zelená petrželka - 1 čajová lžička.

Vaření

Rozdělte chléb na středně velké kostky a přeneste je do hluboké misky. Posypte chlebem olivovým olejem, sůl, přidejte strouhaný sýr a petržel, poté smíchejte přísady a nalijte vše na dobře ohřátém povrchu pánve. Fry kostky z chleba, pravidelné otáčení, asi 5-7 minut. V hotové podobě mohou být krekery uloženy po dobu až 3 dnů, ale zpravidla se jedí mnohem dříve.