Jak vařit tvarohové sýry z tvarohu - jednoduchý recept
Sýry jsou ideální snídaně pro lidi, kteří se drží různých potravinových systémů. Pro ty, kteří dávají přednost tomu, aby se nepopíraly sladkosti, může být sýrový koláč příjemnou lahůdkou, která bude jam nebo med. Ti, kteří chtějí učinit svou stravu zdravou, kuchaři doporučují používat nízkotučný tvaroh jako základ sladkých tvarohů stevia , nebo slanou verzi nádobí s bylinkami a kořením. Budeme dále mluvit o tom, jak vařit sýrový tvar z tvarohu pro každou chuť podle jednoduchých receptů.
Jednoduchý recept na syrové sýry
Začneme se standardním receptorem na sýrové koláče s hladkou pšeničnou moukou na základně. Pokud je to žádoucí, může být mouka z bílého pšenice nahrazena celozrnným, vlašským ořechem nebo rýžovou moukou, která přidává do misky nejen chuť, ale také dobrou.
Složení:
- tvaroh - 290 g;
- vejce - 4 ks;
- mouka - 75 g;
- soda - 1/2 čajové lžičky;
- med - 55 ml;
- olej - 25 ml.
Vaření
Aby byl recept co nejjednodušší, můžete jednoduše házet všechny ingredience (kromě másla) do mixéru a porazit, dokud nebudete mít hodně homogenní konzistence. Pokud není k dispozici žádný mixér, nejprve je třeba vajíčko kombinovat s tvarohem, rozemlat je vidličkou, přidat sódu, med, důkladně promíchat a mouku přelišit po částech, neustále míchat a rozbít všechny vytvořené kusy.
Vložte do ohně tlustou stěnu a vypláchněte do ní olej. Když se druhá zahřeje, začněte rozkládat části na povrchu směsi pro tvarohové koláče a vytvářejte je při pečení. Jakmile jsou tvarovky zbarvené z obou stran, položte je na papírové ručníky a podávejte.
Jednoduchý recept na tvarohové tvarůžky
Tyto tvarovky se liší od původního tvaru a vzhledu. Díky hlubokému smažení se ukáží, že jsou na všech stranách křupavé a mírně se zvedají dovnitř, připomínající koblihu v hotové podobě.
Složení:
- tvaroh - 255 g;
- vejce - 1 ks;
- granulovaný cukr - 35 g;
- mouka - 115 g;
- mléko - 35 ml;
- strouhaná citronová kůra a pomeranč - pro 1 čajovou lžičku;
- oleje na smažení.
Vaření
Začněte vařit domácí sýrové koláče by měly být s bít vejce, cukr a mléko dohromady. Když je konzistence směsi hladká, bez cukrových krystalů, přidejte do ní tvaroh a nalijte mouku pouze na samém konci. Můžete doplnit směs pro tyčinky s absolutně libovolnou chutí, ale vybrali jsme si přírodní směs citrusové kůry. Když je vařené těsto hotové, přidejte jeho části do předehřátého másla a smažte, dokud nehnednete.
Tvarohové koláče - jednoduchý recept s krupicí v troubě
Další alternativou k mouce může být krupice, avšak v tomto případě hnětení těsta bude trvat déle, protože krupice by měla bobtnat, jinak by se při jídle praskla na zuby.
Složení:
- krupice - 65 g;
- granulovaný cukr - 55 g;
- vejce - 3 kusy;
- prášek na pečení - 5 g;
- tvaroh - 270 g;
- máslo - 115 g;
- čerstvé bobule - 85.
Vaření
Nejprve je třeba roztát a mírně ochladit máslo, po kterém může být šlehaný s vejcem a cukrem. Smíchejte získanou základnu s tvarohem, pokud je tento druh příliš granulární, pak jej předem otřete sítkem, aby se tvarovky daly vytáhnout hladce a měkčí. Ve finále přidejte veškerý prášek do pečiva a posypte krupicí. Důkladně promíchejte, nechte krupici absorbovat vlhkost a nabobtnat po dobu 20 minut, poté kombinujte těsto s čerstvými bobulemi.
Máslo smažte do pekáče a naplňte každou polovinu sýrovou směsí. Cheesecakes budou připraveny po 35 minutách pražení na 180 stupních.