Jak si vyrobit meruňkový džus?
Meruňková šťáva bude jasná, velmi chutná a užitečná připomínka teplých letních dnů, pokud ji připravíte na zimu. Navíc obsahuje takové množství vápenaté a draselné soli, železo, provitamin "A", karoten a mnoho dalších užitečných prvků, které mohou nahradit mnoho komplexů vitamínů a léků.
Níže popisujeme, jak si vyrobit meruňkový džus doma a můžete se postarat o dodávku cenného slunečního nápoje pro budoucnost.
Jak si vyrobit meruňkový džus na zimu?
Složení:
- loupané meruňky - 1 kg;
- filtrovaná voda - 850 ml;
- granulovaný cukr - 250 g
Vaření
Zralé meruňkové ovoce dobře umyté a sušené. Potom vyndáme kameny a vložíme je do smaltované nádoby. Vylijeme jeden kilogram vyčištěného ovoce sto mililitrů filtrované vody a dáme je do ohně. Zahřejte a nechte stát nad mírným teplem po dobu 10 až 15 minut. Měkčí byly meruňky, tím méně času bude trvat k vaření.
Rozemlete masovou meruňku sítem. Vyhazujeme kůže a přidáme cukrový sirup do pyré. Pro přípravu v 750 mililitrech vody naléváme 250 gramů granulovaného cukru a vaříme tři minuty.
Přidejte džus na vaření, míchání, vařte deset minut a nalijte čisté plechovky. Zakryjte je víčkem a vložte do misky vařící vody. Smažeme půllitrové sklenice po dobu patnácti minut a litrové sklenice - asi dvacet minut.
Po uplynutí doby vyklopíme víčka a uložíme džus.
Recept na meruňkový džus s buničinou v džbánku
Složení:
- meruňky;
- cukr;
- vody
Vaření
Ve spodní pánvi sokovarki Nalijte vodu, umístěme nádobu s trubičkou, ve které se sbírá šťáva. Umístěte hrnec s otvory nahoře a aplikujte na něj. 
předem vyprané a oloupané ovoce z meruňky. Nalijte asi sto gramů cukru, aby se zlepšilo oddělení šťávy. Nainstalujeme horní kapacitu sporáku a umístíme ho na sporák. Na hadičku položíme hadici, kterou vložíme do nádoby pro sběr šťávy. Po vroucí vodě zkraťte teplo na médium a udržujte půl až dvě hodiny.
Džus se začne vystupovat asi hodinu po začátku vaření a pokračuje po nějakou dobu poté, co se zastaví.
Přineste šťávu z meruňky na vaření, vaříme tři minuty a vylijeme sterilní plechovky a otočte vařené čepice. Uložte džbány šťávy pod teplou deku až do vychladnutí.