Jak si vyrobit pu-er?
Pu-erh čaj dostal své jméno od čínského města Puer, provincie Yunnan. Stejně jako jiné druhy čaje má Pu-erh povzbuzující a léčivé vlastnosti. Často se porovnává s drahým vínem, protože v průběhu let se Pu-erh také zlepšuje.
Dalším prvkem čaju Puer je způsob, jakým se vaří - jsou odlišné od tradičních a obvyklých pro nás. Takový čaj se vaří rychle a stejný přípitek se může vařit mnohokrát. Podívejme se blíže na to, jak správně připravit různé druhy čaje Pu-erh.
Jak vyrobit Puer v tabletách?
Tento čaj je stlačený tablet (kulatý nebo čtvercový) vyrobený z nasekaných nebo malých černých a modrých čajových listů. Barva dokončeného čaje je tmavě hnědá a chuť je jemná, s příjemnou puchýřkou.
1 tableta čaje pu-erh může být vařena až 10krát. V připravené misce je třeba umístit pilulku a jemně ji hodit lžící. Dále vylijte vařenou vodu se šťouchaným čajem a po 5 vteřinách jej vypustíme. Pak dalších 20 vteřin potřebujete naplnit čaj horkou vodou (přibližně 95 stupňů) a trvat 1-3 minuty. Doba vaření by měla být pokaždé postupně zvyšována. Na začátek to stačí po dobu 1 minuty a pak se raději zaměřte na vaše chuťové preference - pokud se zdá, že čaj je příliš slabý, měl by se zvýšit čas vaření a pokud je nasycený, je lepší nechat to stejné nebo dokonce zkrátit.
Jak připravit černý puer v mandarince?
Po zakoupení takové zajímavé a neobvykle chutné odrůdy čaje Pu-erh je třeba vědět, že Pu-erh v mandarince může být vařeno pouze 3-4 krát. Čaj by měl být dovoleno vařit v uzavřeném kotlíku po dobu 3-4 minut, je-li to žádoucí, přidáním tam mandarinky kůry kusy zvýšit chuť. Nicméně, někteří znalci čaje tvrdí, že tento typ čaje musí být infused na 10 minut. V tomto případě Puer udělí všechnu svou chuť a budete moci plně ocenit tento neobvykle chutný čaj. Ale tento vařič není znovu vařený.
Jak připravit zelenou puer tuo cha?
Puertuocha je stlačený zelený čaj, ve věku více než 5 let, ve tvaru připomínajícím malé hnízdo. Při vaření není nutné míchat s lžící, jako je Pu-erh v tabletách. 
Průměrný šálek čaje potřebuje asi 6 gramů suchého čaje, ale většinou závisí na vaší chuti. Potřebujeme vložit čaj asi 2 minuty, nedoporučujeme ho používat více než třikrát.
Jak připravit divoké puer?
Wild Puer se vaří nejen proto, aby získal chutný nápoj, ale také pro léčebné účely. Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, má pozitivní vliv na stav zubů a také se používá k úbytku hmotnosti.
Vaření divokého Puer je přibližně stejné jako u Puer v tabletách. Namísto toho nejprve vylijte vroucí vodu nad to, a teprve potom vařte. Teplota vody při vaření by měla činit asi 95 stupňů. Ale trvá na tom, že divoký Puer potřebuje déle - 3-5 minut a zakryjte talíř. Pro průměrný šálek čaje potřebujete 1 čajovou lžičku čajových lístků.
Jak se vaří piva?
Shen Puer je mladý zelený čaj, který nezastaví fermentační proces po celou dobu skladování.
Nejprve je třeba opláchnout čaj, jak se to dělá, už víte - nalijte čaj s vroucí vodou a po 5 sekundách jej vylijeme. Nechte čaj stát asi 20-30 sekund. Nalijte čaj trochu studenou vodou. A tady musíte být velmi pozorní. Vylijeme vodu, vdechujeme a vydechujeme třikrát (v obvyklém rytmu) a nalijeme infuzi do šálku. S každým po sobě jdoucím časem by měl být přívod infuze déle po dobu 1-2 dechů / výdechů.
Jak připravit mléko?
Mléko Pu-erh má chuť a chuť mléka, stejně jako odstraňuje přebytek cholesterolu z těla, snižuje hladinu cukru, zlepšuje stav kůže.
Tento typ čaje se vaří s vodou od 60 do 80 stupňů. Je třeba trvat na 1-3 minuty. Zvláštností těchto čajů však je, že všichni mají různou fermentaci a je lepší požádat prodávající o pravidla vaření.
Jak vařit královské pivo?
Zvláštností královského piva je technologie jeho přípravy. Royal Puer není vysušený a sušen. Na čajových lístcích se tak zachovávají mikroorganismy, které činí chuť jedinečnou.
Royal Puer se vaří takhle: musíte si vzít 6-8 gramů čaje a 300 ml horké vody (90-95 stupňů). Nalijte čaj s vodou, trvejte 2 minuty a nalijte infuzi do šálku. 
Vaření může být použito několikrát, ale pokaždé musí být doba přípravy čaje zvýšena.
Jak si vyrobit Puer Gong Ting?
Tento čaj se nazývá také císařský puerh. Připravuje se na speciální technologii dvojitého kvašení.
Než začnete vařit, opláchněte čaj studenou vodou. Pak vylijte čajové lístky s vařící vodou a nechte čaj stoupat po dobu 20 sekund. Pak přelijeme puer do šálků. Svařování může být použito maximálně 6krát. Při každém následném pivovaru zvyšujeme čas o 20-30 sekund.