Jak zmrazit šťovík v mrazáku?
Od raného jara až do pozdního podzimu je každá skutečná hosteska fascinována rychlou přípravou všech čerstvých delikates, které nám byly od přírody dány. Dnes navrhujeme připravit na zimu zelenou, šťavnatou šťávu, kterou zmrazíme v mrazícím prostoru a povíme vám, jak to udělat správně.
Jak zmrazit doma šťovík na zimu na polévku?
Složení:
- šťovík - 3 svazky;
- peří zelené cibule - 1 banda.
Příprava
Od léta, kdy se vaří polévka z šťovíku , přidat další zeleniny, nabízíme okamžitě zmrazit šťávu s přidáním zelených cibulí peří.
Opatrně opatrně odlistujte listy se žlutou barvou a odstraňte zároveň s dobrými listy stopky. Nejprve vložíme listy do jedné nádoby s čistou vodou, moje, a pak ji přeneste do jiné nádoby a opláchněte ji znovu.
Na rovný povrch roztáhněte pár velkých, čistých utěrek a rozdělte listy šťovíku, zanechte jednu z nich s malým prostorem pro cibuli. Cibule jsou rozděleny na peří, které jsou také důkladně umyté a usušené. Aby zelené rostly rychleji, pravidelně je protřepte rukama.
Sušené listy sušíme pruhy, začínající od vrcholu. Peří cibule shromažďujeme do běžného svazku a rozdrtíme to obvyklým způsobem. Připojíme všechny zeleniny do jednoho kontejneru a rovnoměrně jej promícháme.
Na povrchu čistého stolu rozložte potravinářský film a položte pár hrstů zelených na okraj, který není odříznut od role. Pečlivě zatlačte ruce, zakryjte otevřeným okrajem fólie a přetočte vše do těsné trubky. Při tomto postupu otáčejte hrany uvnitř. S těmito trubkami otočíme všechny šťovík, pak je přidáme do tašky a vložíme mrazničky do komory.
Jak zmrazit šťávu na zimu na koláče?
Složení:
- čerstvé listy šťovíku - 2 svazky;
- listy čerstvého špenátu - 1 svazek;
- voda - 0,5 šálku.
Příprava
Zvláště bezkonkurenční jsou vaše koláče s šťovíkem bude-li tato kombinace kombinována s listy špenátu.
Připravte zelenou nabídku navržené metody v prvním receptu, ale namísto peří cibule, vezměte špenát a nakrájejte ho 
stejně jako šťovík. Ale způsob zmrazení vám nabídneme něco jiného:
Abychom to udělali, převzali nádoby speciálně určené pro zmrazení kostek ledu a po hustém naplnění všech buněk zelenou. Pak v každém takovém oddílu s bylinkami přidejte pár čajových lžiček pitné vody a rovnoměrně umístěte nádoby do prostoru mrazničky. Když je vše dobře zachyceno ledem, utřete kostky z buněk nádoby a přemístěte je do vakuového vaku se zámkem, který opět pošleme do mrazáku.