Jak zmrazit jablka na zimu?
Mražená zelenina a ovoce jsou mnohem výhodnější pro naše tělo než různé konzervované přípravky. Takže pokud kompetentně zmrazíte ovoce, nemusíte se starat o nedostatek vitamínů celou zimu. Dnes vám řekneme, jak zmrazit jablka. Dělají to různými způsoby, a který z nich si vyberete, je na vás, abyste se rozhodli. Zmrazené jablka chuť něco jako pečené, takže mohou být podávány s čajem místo dezert.
Zmrazený jablečný recept
Složení:
- čerstvé jablka - 3 kg.
Vaření
Takže pomocí této metody se ovoce důkladně umyje, vyčistí, vystřihne jádro a rozsekne se na malé kousky. Poté jablka umístíme do smaltovaných pokrmů a pak, se zavřeným víkem, na malý oheň, aniž bychom zapomněli ho rozmíchat. Vařte jablka, dokud se nestanou homogenní hmotou pyré. Pak jsme je rozložili do plastových nádob, ochladili, utáhli je filmem a vložili do mrazáku.
Jak zmrazit čerstvé jablka?
Složení:
- jablka - 3 kg;
- voda - 3 l;
- sůl - 40 g;
- kyselina citrónová - 5 g
Vaření
Nabízíme vám další způsob, jak zmrazit jablka: omyjte je, osušte je, nakrájejte na malé tenké plátky, přemístěte je do hrnce, nalijte je studenou slanou vodou a hodte nějakou kyselinu citronovou, díky čemuž jablkové kousky neztmavnou. Po asi 20 minutách položte ovoce na kartónový podnos a vložte do mrazničky. Když jablka zmrzly, rychle oddělíme kusy od sebe a pošleme je zpátky do buňky. Po několika hodinách je položíme do sáčků a každý z nich je spojujeme.
Jaký je nejlepší způsob, jak zmrazit jablka?
Složení:
- jablka - 3 kg.
Vaření
Jablka zvolí dobře, bez poškození, a pokud jsou, pak je pečlivě odstraňte. Poté důkladně omyjte ovoce, osušte ho a nakrájíme na čtvrtky. Odstraňte semena a stonku, sklopte jablka na plastové řezací desky nebo kovové tácky a vložte je do mrazničky. Po asi 3 hodinách jsou jablka připravena, nalijte je do sáčků, těsně uzavřená a uložená v mrazáku.
Jak používat zmrazené jablka?
Můžete použít zmrazené jablka různými způsoby. Například, v zimě mohou být přidány do koláčů nebo sýrových koláčů! Pokud je hodně zmrazíte, budete mít po celý rok dostatek rezerv, až do nové sklizně. A pak je velmi výhodné vařit kompot - v červnu je čerstvá třešeň, a tam jsou ještě žádné jablka, zde budete potřebovat zmrzlé. Ze zásob mrazů připravte lahodné omáčky na palačinky, ráno ovesné vločky a dokonce přidáme k mletému masu kuličky a fermentované zelí . Jakékoli pečení s nimi je neuvěřitelně aromatické a chutné. Mohou být použity téměř všude: při přípravě horké misky, omáčky, pěny, kachní obložení apod. Můžete také rychle udělat zdravé kaše brambor pro vaše dítě, a tam je mnohem víc vitamínů v zmrazených jablek než u sklizených čerstvého ovoce.
Kompot z zmrazených jablek
Složení:
- zmrazené jablka;
- granulovaný cukr - podle chuti;
- voda;
- hrozinky, sušené meruňky, švestky - podle vůle.
Vaření
Plátky jablka naplňte vodou, nasypte cukr na chuť, promíchejte a umístěte hrnce na oheň. Jakmile se kompót vaří, okamžitě vypněte hořák a odpojte nápoj od sporáku. Na přání můžete kromě jablek přidat další složky: rozinky, sušené meruňky nebo švestky. Pamatujte, že čím více ovoce přidáte do kompoty, tím bohatší bude jeho chuť a vůně.