Jak se vaří smetana?

Z našich receptů se dozvíte, jak vařit koláče. Toto chutné a výživné jídlo je ideální pro snídani nebo odpolední občerstvení, které můžete podávat s horkým čajem, kávou nebo kakaem.

Přínosné vlastnosti sýrových kol jsou zřejmé, protože jejich základem je tvaroh, který je považován za nejlepší zdroj mléčných bílkovin, stejně jako vápník, železo, fosfor a mnoho dalších prvků nezbytných pro naše tělo a řadu vitaminů.

Jak vařit sladké sýrové koláče v troubě?

Složení:

mastný suchý tvaroh - 630 g;
mouka - 390 g;
kuřecí vejce - 2 ks;
granulovaný cukr - 175 g;
vanilin - 5 g;
hrozinky nebo sušené meruňky - na chuť;
prášek do pečiva - 20 g;
sůl - špetka.

Vaření

Pro tvarohové koláče si vyberte tvaroh s obsahem tuku nejméně devíti procent s nízkou vlhkostí. Nízkotučná vlhká tvarohová hmota vytvoří špatnou základnu a může ji zkazit. Hrozny musí být bez semen a před vařením je lepší parní vodu na několik minut.

Vysušte míchací kotouč sýra nebo projít sítem. Přidejte k tomu cukr, sůl, vanilku, vařené vajíčka a promícháme. Poté přelijte prosetou mouku a jemně hněteme, dokud nebude hladké. Nyní přidejte předem namočené a sušené hrozinky nebo nakrájené sušené meruňky. Pokud si přejete, můžete tento krok přeskočit, pokud se vám nelíbí kuchařské výrobky se sušenými ovocemi.

Z takto získaného těsta vytvoříme míčky, namočíme do mouky a umístíme ho na olejovaný plech, mírně ho stiskneme rukou a vytvoříme plochý dort. Pečeme koláče v troubě předehřáté na 190 stupňů po dobu dvacet až třicet minut nebo do požadované barvy.

Jak vařit svěží koláče v pomalém sporáku?

Složení:

syrový suchý tvaroh - 520 g;
pšeničná mouka - 175 g;
rozinky nebo jiné sušené ovoce (volitelně) - podle chuti;
žloutky - 5 ks;
granulovaný cukr - 135 g;
vanilin - 5 g;
prášek do pečiva - 25 g;
rostlinný olej.

Vaření

K tomu, abychom si vyrobili tvarohové koláče načechraný a vzdušný, musíme protlačit sito nebo ho rozmíchat s mixérem. Pak nakrájejte polovinu cukru, vanilky, předem vaříme vroucí vodou a sušené rozinky na ručník nebo jiné nasekané sušené ovoce a promícháme.

Vaječné žloutky se smíchají se zbytkem cukru a bičují dobře, dokud nejsou načechrané, a poté se vstříknou do tvarohové hmoty. Nyní nalijte prosetou mouku a prášek do pečiva, promíchejte a vytvořte kuličky.

Do kontejneru s vícesměrovým olejem nalijte nějaký rostlinný olej, zapněte režim Pečení, rozložte tvarohové kuličky v určité vzdálenosti od sebe a zatlačte je, aby se vytvořily ploché koláče. Na obou stranách držíme ruddy asi deset minut.

Jak připravit syrnik s mangem?

Složení:

tučný tvaroh - 610 g;
krupice - 175 g;
mouka - 30 g;
kuřecí vejce - 2 ks;
granulovaný cukr - 160 g;
vanilin - 5 g;
prášek do pečiva - 25 g;
sůl - špetka;
rostlinný olej.

Vaření

Stejně jako u ostatních receptů vyhoďte sýr přes síto nebo rozdrtete s mixérem. Tento postup lze přeskočit pouze v případě, že jste si zakoupili tvarohový tvaroh. Dále jej smíchejte s cukrem, vanilkou, práškem do pečiva (možná bez něj), špetkou soli, přidejte semínku a lžíci mouky. Všechno mícháme, tvoříme koule z výsledné hmoty, kterou ponoříme na krupici, stlačíme, dokud se dort nevytvoří a naloží na pánvi vyhřívanou rostlinným olejem. Smažte na nízkém teple, dokud se na obou stranách nezhustíte.

Takové koláče jsou dobré jak za tepla, tak za studena se zakysanou smetanou, medem nebo džemem.