Potraviny Výborné články

Jak vařit okroshka na kefír?

Existuje mnoho způsobů, jak vařit studenou polévku - hash. Někteří to vaří na kvassu, jiní používají syrovátku jako základnu, jiní se jí líbí. vývaru , oblečený majonéza , a někdo preferuje minerální vodu jako základ. Nyní vám řekneme, jak vařit okroska na kefír.

Okroshka klasika s klobásou na kefír - recept

Složení:

  • brambory středně vařené - 3 ks;
  • mrkev průměr - 2 kusy;
  • vařená klobása - 150 g;
  • ředkev - 15 ks;
  • ocot - 4 polévkové lžíce. lodges;
  • nízkotučný kefír - 2 litry;
  • okurky - 3 ks;
  • Tvrdá vařená vejce - 2 ks;
  • majonéza 67% tuku - 100 g;
  • sůl;
  • minerální voda s plynem - 1 litr;
  • kopr

Vaření

Oloupaná mrkev a brambory jsou rozdrceny na kostky. Také čisté a nakrájené vařené vejce. Stejně jsme nakrájeli párky, ředkvičky, okurky. Smíchejte všechny přísady. Nalijte kefír, nalijte ocet, minerální vodu. Pak přidejte majonézu a sůl na chuť. Přidejte nakrájený kopr a dobře promíchejte. Několik hodin dáváme hotovou okroshku na kefír a minerální vodu v chladu a pak ji podáváme ke stolu.

Delicious Okroshka na kefír s kuřecím masem

Složení:

  • středně tučný kefír - 300 ml;
  • sýtená voda - 250 ml;
  • ředkev - 80 g;
  • vejce - 2 ks;
  • okurky - 100 g;
  • kuřecí filé - 100 g;
  • sůl;
  • greeny;
  • rýžový ocet - 15-20 ml.

Vaření

Vařte vajíčka tvrdou, ochlaďte, očistěte a nakrájejte na kostky. Vařte kuřecí prsíčka, dokud se nechejte, a smažte spolu s ředkvičky a okurek. Zelení melenko chop. Mixujte kefír se sody a rýžovým octem. Naplňte dříve připravené přísady kefír, přidejte nějakou sůl, promíchejte a po ochlazení sloužte ke stolu.

Jak vařit zeleninu okroshka na kefír?

Složení:

  • Kefír 3,2% tuku - 500 ml;
  • ředkev - 100 g;
  • střední okurky - 3 ks;
  • mincovna - 1 ks;
  • zelená cibule - 50 g;
  • kopr - 40 g;
  • petržel - 40 g;
    • zelenina okroshka na kefír
  • mletý černý pepř;
  • sůl

Vaření

Kefír lehce přidejte sůl, pepř a šlehání. Loupané okurky nakrájené na kostky. Pokud jsou okurky mladé a pokožka je tenká, pak se nedá vyčistit. Melenko se rozpadá zelená cibule. Ředkvičky seřízněte tenké kruhy. Smíchejte všechny přísady, přidejte jemně nasekaný kopr a rozdrcené listy máty. Všechen tento mix a nasypeme kefír. Servírujeme tuto zeleninu okroshku na kefír ke stolu v ochlazené podobě. Všechny bon appetite!