Jak vařit líně zelí rolích?
Pokud není volný čas nebo touha zdobit tradiční zelí rolí, dokonalým řešením je připravit je líné. Takové jídlo podle chuti se z původního původu příliš neliší a je připraveno rychle a ne příliš obtěžující.
Jak vařit líně zelí rolí s mletým masem v pomalém sporáku?
Složení:
- bílá kapusta - 860 g;
- mleté maso (vepřové) - 565 g;
- rybí krupice - 95 g;
- žárovky - 140 g;
- mrkev - 85 g;
- silná zakysaná smetana - 135 g;
- kečup rajčat - 65 g;
- filtrována vodou - 280 ml;
- hrubá sůl podle chuti;
- směs pět paprik - 1 špetka;
- vavřínové listy - 1-2 ks;
- 3-4 novomanžely z hrášku;
- Provensálské byliny - 1 špetka;
- rafinovaný slunečnicový olej - 55 ml.
Vaření
Vyvarujte si lazy zelí v multivarkách, rozkrojte velmi malé bílé zelí a mrkev vyčistěte a brouste na velkém strouhaní. Cibule jsou uvolněny z plevy a nakrájeny na malé kostičky. Připojte připravenou zeleninovou hmotu do samostatné misky s rýžovými zrny a mletým masem promyjte do čiré vody, přidejte nějakou sůl na chuť, sezamujte s pepřem a provensálskými bylinkami a důkladně promíchejte.
Nalijte nějaký slunečnicový rafinovaný olej do kapacity vícedávkového zařízení, položte připravenou základnu pro vypečené zelí z mletého masa a zeleniny a naplňte ji naléváním. Pro jeho přípravu smíchejte kyselou smetanu, kečup a vodu z rajčat, sezonujte se solí, mletou směsem pěti pepřů, hodte na stejný hrách a řízky.
Smíchejte obsah multicastru, nastavte zařízení na funkci "Pečení" a připravte nádobu v tomto režimu jednu hodinu. Po zaznění zvukového signálu o dokončení vaření nechte líné zelí vyběhnout na půl hodiny a nechte je v režimu "Topení".
Jak vařit lahodné lazy zelí rolích v pánvi?
Složení:
- čerstvé bílé zelí - 120 g;
- bílá zelí - 120 g;
- mleté maso (vepřové) - 480 g;
- krupice rýže - 110 g;
- žárovky - 110 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 215 g;
- zakysaná smetana je tlustá - 120 g;
- filtrovaná voda - 120 ml;
- velké kuřecí vejce - 1 ks;
- čerstvé bylinky - podle chuti;
- velká sůl - 2 špičky;
- směs zemních pět paprik - 1 špetka;
- vavřínové listy - 1-2 ks;
- malá horká paprika - 1 ks;
- Provensálské byliny - 1 špetka;
- rafinovaný slunečnicový olej - 55 ml.
Vaření
V tomto případě, aby se líně zelí, budeme potřebovat vařit rýži na pohotovost, poté co je důkladně umýt pod tekoucí vodou. Během vaření a ochlazování rozemeleme poměrně jemně čerstvé zelí a zelí a nakrájíme cibuli a připravíme mleté maso.
Nyní kombinujeme ochucenou rýži v misce, dva druhy zelí, cibule a mleté maso, rozdrtíme stejné vejce, přidáme sůl na chuť, smícháme směs pět paprik a důkladně promícháme. Z přijaté hmotnosti připravujeme nějaké podlouhlé kotlety a pošleme je, aby hnědou pánvi a nalili do ní trochu slunečnice bez 
aromatický olej.
Zároveň zahřejeme druhou misku s malým množstvím rafinovaného slunečnicového oleje. Vložíme do něj předem připravenou oloupanou a jemně nakrájenou cibuli a po třech minutách přidáme rajčata v naší šťávě, zakysané smetaně, vodě, soli, mleté pepřové směsi, směs provensálských bylinek a promícháme.
Naplňte výslednou omáčku opraženou v jiném pánevním pánevním ležáku a nechte je vařit. Snížíme teplotu na minimum a necháme pokrm pod víkem asi dvacet minut, přidáme deset minut na konec stewingu, horké pepře, zeleniny a bobkový list.