Jak si vařit křenovou klobásu?

Pokud se obyčejné polévky a boršč se nudí a chcete něco neobvyklého, připravte si trochu pitomosti. Toto je bohatý pokrm, který se bude líbit celé rodině. Řekněte vám, jak připravit míchanku s klobásou.

Rozmanitá Solyanka

Jídlo je nazýváno proto, že je shromažďováno z různých ingrediencí. Obvykle se do solyanka vloží vařené maso, uzené maso, nakládaná okurka a rajčata. Často se tato polévka vaří s klobásou - tak rychle. Co klobása používat, vaše podnikání, protože kolik kreativních kuchařů, tolik možností, jak připravit míchání s klobásou.

Složení:

vařená ("Amatérská" nebo "mléčná") klobása - 150 g;
vývaru - 3-4 litry;
středně velké bílé brambory - 5 ks;
slunečnicový olej bez zápachu - 2-3 lžíce. lžíce;
žárovka střední velikosti - 1 ks;
nakládaná okurka - 2-3 ks;
rýže žlutá - 2 hrstky;
sladká červená paprika - 2 ks;
klobása "Moskovskaya" nebo jiné podobné uzené - 100 g;
mrkev - 1 kus;
rajčatová pasta bez konzervačních látek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
velké černé (bez jám) olivy - 10-14 ks;
citron - 3-4 klíny;
petržel - 1 malá partička;
česnek - 2 plátky;
sůl - asi 1 polévková lžička. lžíce;
chmele-suneli - ½ lžičky.

Příprava

Čistíme zeleninu a nakrájíme brambory - plátky, pepř - husté krátké slámy, mrkev a cibule se dobře rozřezávají, okurky - středně velké kostky, olivy - kruhy. Klobása celá střílí libovolně, ale lépe - slámy. Přidáme brambory a promyjeme rýži do vroucího vývaru. Luchok a mrkev lehce passeruem do příjemné ruddy barvy. Když se brambory a rýže vaří po dobu 7-8 minut, můžete přidat pepř. Počkáme další 6-7 minut a přidáme smaženou pánev, sůl a papriku, nakrájíme okurky, klobásu, rajčata, česnek a zeleninu libovolně rozsekané. Dáváme 3 minuty nafoukání a asi půl hodiny - vaříme. Na talířích položte citron a olivy, nalijte houští.

Může i se zelím

Mnohem hustší a nasycená polévka se získá, pokud zvýšíte počet ingrediencí. Řekněte vám, jak si vyrobit houpací koš s klobásou a zelím.

Složení:

čerstvý vývar (kuřecí nebo vepřové) - 3 litry;
uzené uzeniny - 4-5 kusů;
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
středně růžové brambory - 5 ks;
velká cibule - 1 kus;
velké olivy - 14 ks;
bílá kapusta - 300 g;
česnek - 2 plátky;
nízkotučná uzená slanina bez chrupavky a kůže - 200 g;
okurky nakládané nebo solené - 3 ks;
mrkev - 1 kus;
olej, zelenina bez zápachu - 30 ml;
citron - ½ ks;
směs koření - ¼ polévkové lžíce;
petržel - 10-13 větví;
sůl - asi 1 polévková lžička. lžíce bez skluzu.

Příprava

Vařeme zeleninu stejným způsobem: cibule a mrkev jemně rozkrojíme, nakrájíme na velké kostky brambor, slámy - zelí, okurky, hrudník. Klobásy jsou řezány v kruzích. Děláme toast. Ve vývaru dáme brambory a zelí po 6 minutách - klobásy a hrudník, smažte, okurky. Poflakujeme asi 5-7 minut, pak sůl, pepř, dát česnek a zeleninu. Olivy a citrón se přidávají na talíře při servírování.

Není nic špatného, aby se mírně změnil recept. Pokud nevíte, jak udělat kousek s kuřecím masem a klobásou, nehledějte na složité řešení. Křehčí kuře předem nakrájejte a použijte místo vařené klobásy nebo společně s ostatními složkami - bude to mít jen lepší chuť.