Jak vařit mravenčí dort?
Nejprve se pokuste vařit nejklasičtější verzi mraveniště. Toto je provedeno následovně.
Složení (pro těsto):
- 4 šálky pšeničné mouky;
- 4 kuřecí vejce;
- 200 gramů přírodního másla;
- 3 lžíce cukru;
- 3-4 polévkové lžíce přírodní zakysané smetany;
- 1 sáček prášku na pečení (soda může být uhasena octem);
- trochu vanilky, můžete i skořici.
Příprava:
Pro krém potřebujete 1 plechovu vařené kondenzované mléko (a nejlépe kondenzované kakao s mlékem - je dokonce chutnější). Chcete-li zdobit dort, můžete použít strouhanou čokoládu, cukrovinky mak, semena a další. Ve velké čisté misce protřepte polovinu síta mouky a promíchejte prášek do pečiva. Roztajte máslo (není vaření!) A nalijte do misky mouky. Přidejte kyselou smetanu, cukr, vanilín, skořici a dobře promíchejte. Těsněme těsto a postupně přidáme zbývající prosetou mouku. Dobře těstíme těsto, vložíme do misky a vložíme do ledničky alespoň 30-40 minut. Po této době bude chlazené těsto procházet mlecím strojem na maso. Pokud se těsto dlouhou dobu nacházelo v chladu a dobře se zpevňovalo, můžete si jej otřít na velkém strouhaní.
Troubu ohřejeme na střední teplotu, vložíme do ní vařič s nastrouhaným těsto a pečeme po dobu 25-35 minut, dokud nezmáčkneme. Dostaneme malé cookies. Připravené, mírně ochlazené sušenky budou položeny na vrstvě nádobí, vaří se dolů na kopec, nalijeme každou vrstvu jakéhokoli krému dle vašeho vkusu, můžete vařit kondenzované mléko nebo kakao s kondenzovaným mlékem. Na kondenzovaném mléku pokropíme každou vrstvu mletými ořechy a můžete použít i semena z máslového másla. Zvláště velice leštit a práškovat horní vrstvu kopce. Můžete také posypat strouhanou čokoládou. Umístěte koláč na chladné místo (na polici chladničky) po dobu nejméně jedné hodiny na 3 (nebo lépe - na noc), aby se nasával.
Krémový dort "Anthill"
Pokud se vám nelíbí kondenzované mléko, můžete vyrobit příliš sladkou čokoládovou krémovou želé nebo smetanový máslový krém, nicméně je to věc chuti. Nicméně je třeba poznamenat, že pokud nepoužíváme tuto verzi krému, jako je vařené kondenzované mléko, dort bude mnohem rafinovanější. Vařené kondenzované mléko a kondenzované kakao jsou docela chutné na chuť mnoha lidí, ale pro mnohé je to stále chuť, která připomíná šťastné dětství.
"Lazy" dort "Anthill"
Dort "Anthill" můžete vařit bez pečení, konkrétně z hotového pečení. Tak mluvit, "líný". Tento recept bude obzvláště oceněn zaneprázdněnými lidmi, kteří příliš nemají rádi vaření a bakaláři. K přípravě "líného" dortu "Anthill" budeme potřebovat hotové cookies - malé neslazené a nesolené křehké brambory. Pak uděláme vše, co je popsáno výše. Pro krém připravte ovocné želé a promíchejte ji zakysanou smetanou. Samostatně, míchat cukr s kakaovým práškem a promíchat. Důkladně promíchejte - krém je připraven. Zbývá položit sušenky na talíř ve skluzu, naléváme na ni smetanou a posypeme ořechy a čokolády.
Honey "Anthill" "Anthill" koláč s medem se připravuje téměř stejným způsobem, do krému místo cukru se přidává pouze med. V tomto případě je lepší nechat vůbec přidávat kakao nebo jej míchat s malým množstvím cukru, 
takže nejsou žádné hrudky.
Dekorace dortu
Jak zdobit dort "Anthill"? Pro ozdobení a sendviče "Anthill" můžete použít rozinky, sušené meruňky a další drcené sušené ovoce, mletou marmeládu, plátky banánu a kokosové hobliny. Obecně platí, že v této věci vše závisí na vašem smyslu pro harmonii, šíři kulinárské představivosti a rozvoji intuice. Můžete podávat čerstvé ovocné šťávy, kompoty, čaj, kávu, mate, rooibos, lapacho a další nápoje tohoto typu na takový zákusek jako koláč "Anthill".