Jak se máš s jablky?
Charlotte s voňavými jablky je dort, který se stane oblíbenou pro pohostinnou hostesku. Koneckonců, hosté, jako vždy náhle přijdou a mají štěstí, v tuto chvíli není čaj nic. V tomto případě se lahůdka pro vás stane "lávkou", protože je snadné vařit takové pečivo a jeho chuť je prostě úžasná. Nabízíme Vám pár nejlepších receptů charlottes s jablky, ve kterých vám řekneme, jak to správně a špatně pečeme.
Jak pečeme v troubě svěží jablečný koláč?
Složení:
- jablka (zelená) - 800 g;
- granulovaný cukr - 2/3 st.;
- pšeničná mouka - 1 položka;
- kuřecí vejce (velká) - 3 ks;
- citronová šťáva - 1 polévková lžička;
- sóda na pečení - 0,5 lžičky;
- skořice - 2/3 lžíce.
Vaření
Odřízněte kůru z jablek, pečlivě nakrájíme kostilony a nakrájíme na velké kostičky.
Kuřecí vejce jsou rozděleny do misky na žloutky a bílé. Tam, kde máme žloutenky vylijeme správné množství cukru a pomocí mixéru, porazíme vše, dokud se krystaly nerozpustí. Nyní přivádíme bílkoviny ke zvýšení objemu a silné pěny. Do misky s žloutek vložte sódu s citronovou šťávou. Poté prosíme pšeničnou mouku a přidejte mletou skořici. S lžící promícháme vše, dokud nezmizí hrudka mouky. Nyní rozdáváme veverky tady a ze zdola nahoru, velmi pečlivě spojujeme těsto. Připravíme formulář připravený k pečení koláče s pergamenem a do něj přemístíme jablka, takže tam je něco víc než polovina. Plně je zakryjte naší velkolepou zkouškou a položte ji do středu trouby, která je již vyhřátá na 180 stupňů.
Za pouhých půl hodiny si můžete vychutnat vůni a jemnou chuť tohoto dortu.
Jak si pečeme chutné sharlot s jablky na jogurtu?
Složení:
- tučný kefír - 1 polévková lžíce;
- jemný cukr - 1 polévková lžička;
- mouka (nejvyšší stupeň) - 1,5 t;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- kuřecí vejce (velká) - 2 ks;
- jablka (kyselá) - 2-3 ks;
- Vanilín - 1 balení.
Vaření
Připravte jablka (kyselé): vyčistěte a nakrájejte na velkou kostku.
Oddělíme vajíčka od skořápky a promícháme je vidličkou. Poté přidejte jemný cukr a protřete lžící 
ho s vejci. Vylijeme do dobrého tučného kefíru, s nímž koláč získá mléčnou chuť a znovu se mísí, všechno dohromady. Zde nalijte vanilín a prosívejte spolu s práškem do pečiva, nejkvalitnější moukou. Těsněme těsto s lžící, dokud v něm nebudou žádné hrudky. Přidejte připravená jablka na hotové těsto pro charlotty a mícháním všeho do mastné formy. Pečeme v vyhřívané troubě při 185 stupních 25, maximálně 30 minut.
Nyní, když víte, jak si upečíte jemnou karotáž s voňavými jablky, budete vždy připraveni na nečekanou návštěvu hostů!