Jak pečeme džem?
Můžete si také slavit džemy a můžete je přidat i do pečiva. Jak pečeme sendvič s džemem, přečtěte si níže.
Jak pečeme strouhaný džem?
Složení:
- přírodní olej nebo margarín - 190 g;
- prosetá mouka - 500 g;
- silné uvíznutí - 300 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- granulovaný cukr - 170 g;
- soda - 5 g;
- ocet;
- sůl
Vaření
Přerušujeme vajíčka, přidáme do nich cukr a dobře se mícháme. Přidejte měkké máslo, ocot, ošoupané octem a špetku soli. Přidejte prosetou mouku a vytvořte těsto. Rozdělíme to na polovinu. Jedna část za půl hodiny, vyjměte mrazák. Druhá část je rozložena ve formě a nahoře položena vrstva hustého džemu. Mírně mrázové těsto, strouhané a džemy. Ve vyhřívané troubě pečte koláč asi 40 minut.
Jak pečeme v troubě dort s džemem?
Složení:
- veškeré džemy - 250 g;
- vejce velké velikosti - 2 ks;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička;
- sóda na pečení - 5 g;
- prosetá mouka - 2 šálky.
Vaření
V džemu naléváme sódu, důkladně promícháme. Hmotnost se zvýší. Nechte to na hodinu. Potom se hmota stane drobnější a sníží se objem. Vložíme do ní vajíčka a nalijeme mouku a prášek do pečiva. Volitelně na vrcholu dortu může být pstruha mletá skořice nebo mák. Pečeme asi půl hodiny při 180 stupních.
Jak pečeme otevřený koláč?
Složení:
- prosetá mouka - 550 g;
- vaječné žloutky - 4 ks;
- granulovaný cukr - 80 g;
- mléko roztavené - 230 ml;
- sůl - špetka;
- hrozinky - 70 g;
- přírodní máslo nebo margarín - 170 g;
- džem - 500 g;
- suché kvasnice - 5 g;
- vanilin;
- vejce - 1 ks.
Vaření
Vysejte polovinu mouky, vylijte do nich suché droždí a vylijte teplé mléko (polovinu) s 1/3 cukru. Míchat, zakrýt misku s vařenou vodou vlhkou čistou látkou a vařič nechat zahřát. Tavte máslo, nasypte žloutky se zbytkem cukru, přidejte vanilku, sůl, nalijte zbytek mléka a nalijte mouku. Mícháme, nalijeme do vařeného těsta, který přišel, a vše pečlivě promícháme. My vyprajeme rozinky, sušíme je, 
rotujeme v mouce a mícháme v těstě. Stejně jako houba, pokryjte těsto vlhkým hadříkem a dejte ho do ohně na hodinu. Po zvednutí těsta mírně zalévejte a vložte do ohně dalších 30 minut. Z dokončeného těsta odtrhněte asi 1/3 části - toto těsto bude dělat na dekoraci. Hlavní část role z vrstvy a umístěte do teplé pánvi, vynechal s olejem. Namažte horní část uvíznutím. Také vyvlékneme těsto, které jsme nechali zdobit, a nakrájíme několik pruhů délky rovnající se délce koláče a šířce asi 3 cm. Děláme hrany po okrajích a rozložíme na dort se sítí. Nechte 40 minut, pak namažte špičku s rozbitým vejcem a pošlete půl hodiny v mírně zahřáté troubě.