Kolik sacharidů má meloun?
Každý rok koncem srpna, když vstřebává veškeré teplo horkého léta, se na regálech trhů a obchodů objevují šťavnaté a voňavé. meloun . Toto úžasné bobule o hmotnosti od 300 g do 20 kg pochází z jihozápadní Asie, v čerstvé formě je nejlepším dezertem vytvořeným samotnou přírodou. Ale meloun se konzumuje nejen čerstvým, sušený, slaný, vyrobený z kompotů, džemu, kandovaného ovoce a marmelády. Jako příloha, v zemích Středního východu je často podávána s rybami a v Itálii pro maso. Toto bobule se smaží v těstíčku a z něj je vyroben i med.
Melon má rád téměř po celém světě. V některých zemích jsou na její počest dokonce svátky. Například ve Francii se od 10. do 14. července koná festival na počest melounu Jej Veličenstva. A v Turkmenistánu je druhá neděle v srpnu národní svátek - den melounů.
Meloun má jemnou chuť a jemnou vůni. Kromě toho obsahuje:
- poměrně hodně vitamínu C - asi 20 mg na 100 g výrobku (asi 30% denní potřeby);
- kyselina listová;
- železo;
- křemík;
- Vitamíny B;
- beta-karoten.
Současně má meloun relativně málo kalorií - pouze 30-35 kcal na 100 g.
Meloun - bílkoviny, tuky, uhlohydráty
Složení melounu do značné míry závisí na odrůdě a podmínkách, ve kterých byl pěstován. V průměru obsahuje 100 g produktu:
- proteiny - 0,6 g;
- tuky - 0,3 g;
- uhlohydráty - 7,5 g;
- voda - 88,5 g;
- zbývajících 3,1 gramů představuje pektiny, vlákniny, vitamíny, minerály a organické kyseliny.
Jak je patrné z výše uvedených údajů, základem melounu je voda a sacharidy a většina z nich jsou snadno stravitelné cukry - glukóza a fruktóza. Mimochodem, vlastnosti půdy, na které se tato plodina pěstuje, mají také velký vliv na obsah cukru v melounu: jestliže se meloun na černou půdu zvětšuje, pak je 1,5-2krát více cukru, než například na kaštanovitých a písčitých půdách. Protože meloun obsahuje mnoho "rychlých" sacharidů (glukóza, fruktóza), 
Tento dezert má vysoký glykemický index (parametr, který udává, jak rychle tento produkt zvyšuje hladinu cukru v krvi) - asi 50. Pro srovnání, glykemický index pasta se rovná 40. Kromě toho se 100 g výrobku (1 kus) rovná 1 chlebové jednotce. Lidé, kteří trpí cukrovkou, stejně tak i ti, kteří chtějí zhubnout, by měli užívat meloun s velkou péčí. Také meloun by neměli užívat lidé s infekčními onemocněními trávicího traktu, lidmi trpícími gastritidou a peptickým vředem v akutní fázi, stejně jako kojící matky, jestliže jejich dítě je starší než 3 měsíce.