Alkalické potraviny
Skutečnost, že se ukázalo, že výrobky jsou zásadité, jsme slyšeli nedávno. Ale protože tato strava nevyžaduje snížení kalorií, mnozí jsou připraveni zažít kouzlo alkalické výživy. Zbývá jen zjistit, jaký je rozdíl mezi alkalickými a kyselými potravinami.
PH stupniceChcete-li porozumět podstatě alkalických a kyselých produktů, je třeba je podat, umístěte ve stejném měřítku s rozsahem od 0 do 14. Hodnota pH nad 7 je alkalický produkt, nižší než kyselý. Ale pH - přesně 7, znamená, že se zabýváme neutrálním produktem.
V našem těle by mělo být všechno v harmonickém stavu (alespoň to je to, co naše tělo usiluje o každou vteřinu), takže ideální rovnováha pH je 7,4.
Co je pH?pH je jedním ze základních pojmů, které stačí znát při kyselé výživě. pH je úroveň interakce mezi negativními (zodpovědnými za tvorbu zásad) a pozitivními (zodpovědnými za tvorbu kyselých) iontů. To je důležité nejen z hlediska výživy a trávení, ale i proto, že krev přenáší kyslík jen za určitého pH.
Alkalické produktyChcete-li dosáhnout normálního pH, musíte se snažit o obohacení své stravy o alkalické potraviny a kyselé, a proto jeme dostatečně. Proto pochopíme, jaké produkty jsou alkalické:
- citron - začněte svůj den sklenicí teplé vody s citrónovou šťávou;
- Zelení jsou nejen nejlepší zdroj alkálií, ale také obsahují vitamíny , antioxidanty, minerály;
- ředkvičky, mrkev, křen, řepa - alkalická, stejně jako většina kořenové zeleniny;
- okurky - rychle neutralizují kyseliny;
- celer - normalizuje trávení;
- česnek - zdroj alkalických, antibakteriálních a antifungálních látek;
- kříže - bílá, květák, růžičková kapusta a brokolice;
- avokádo - normalizuje acidobazickou rovnováhu není horší než žvýkačka v reklamě.
Výhodou těchto výrobků je to, že tělo je hromadí s přebytkem a uvědomí si je, jakmile klesne kyselost. Ale vytvořit takový sklad musíte obohatit stravě zeleniny a ovoce denně, nejlépe pomocí tabulky alkalických produktů.
Převaha kyselého prostředí není jen porušením trávení a zhoršením zdraví, ale také příznivým prostředím pro vývoj hnilobných bakterií a rakovinných buněk.