Pro většinu lidí je otázka, kolik kalorií v smažených vejcích není v žádném případě nečinné. Koneckonců, toto jídlo je tradiční snídaně v mnoha rodinách. A podle statistik je velmi často připravena také na večeři. Smažené vajíčka se rychle vaří, vyžadují minimální kulinářské dovednosti, jsou chutné a výživné. Protein obsažený ve vejcích je velmi snadno strávitelný, neobsahuje tuky a cholesterolu . A v žloutku jsou jedinečné a dobře známé polynenasycené tuky. Navíc obsahuje vejce vitamíny, mikroelementy, cenné aminokyseliny a antioxidanty. A vzhledem k tomu, že obsahuje mastné sloučeniny, a vzhledem k tomu, že vejce jsou obvykle vyprážena na másle, může být obsah kalorií smažených vajec značný. Vše závisí na počtu vajec a dalších přísad.
Dokonce i ti, kteří dodržují dietu, by neměli zcela opustit své vejce, protože kalorií obsažené v jednom smaženým vejci, nemůže v žádném případě poškodit proces snižování hmotnosti. Koneckonců, tento indikátor je poměrně nízký - pouze 110 kcal. Navíc vědecky prokázané přínosy smažených vajec pro pacienty s hypertenzí. Mají schopnost snižovat krevní tlak v důsledku blokování hormonu angiotensin, který se naopak zvyšuje.
Energetická hodnota smažených vajec se významně zvyšuje, pokud vaříte tento pokrm přidáním dalších složek. Například obsah kalorií smažených vajec se sýrem bude téměř 270 kcal, s klobásou nebo slaninou - a ještě vyšší. Pokud nejste spokojeni s čistými smaženými vejci a chcete něco zajímavějšího, pak je lepší vařit vajíčka se zeleninou nebo zeleninou. Bude to chutné a užitečné a nebude mít tak vysoký obsah kalorií. Například obsah vajec s cibulí z jednoho vejce se bude pohybovat kolem 120-130 kcal a rajčaty 140-150 kcal.