Co je užitečná játra?
V mnoha evropských zemích je játra stále považována za pochoutku, ze které připravují nejkrásnější pokrmy. Ale kromě pozoruhodné chuti má tento produkt mnoho užitečných vlastností.
Dnes, hovězí nebo kuřecí játra jsou často používány pro hubnutí nebo jednoduše zlepšit jejich zdraví. Co přesně má látka tento výrobek a proč je tak cenný, řekneme vám teď.
Užitečné vlastnosti jater
Dokonce i v dávných dobách lidé používali játra k léčení většiny chronických nemocí a dokonce doporučovali ji použít pro alkoholismus. Dnes je aktivní těhotnými ženami a dětmi, protože játra obsahují kyselinu listovou a jód, které jsou tak nezbytné pro rostoucí organismus.
Kromě toho játra jsou bohaté na kompletní bílkoviny obohacené mědí a železem. Obsahuje také sodík, hořčík, vápník, fosfor zinek; B vitaminy a lví podíl aminokyselin: tryptofan, methionin a lysin. Ale jedna z nejlepších vlastností jater je velké množství vitamínů A, D, B vitamínů, které zajišťují zdraví ledvin, normalizují funkci mozku, zlepšují zrak, zjemňují pokožku, silné vlasy a zuby. Také játra obsahuje heparin, látku, která normalizuje krevní srážlivost, takže je velmi užitečná u diabetes, aterosklerózy a lidí náchylných k trombóze.
Játra pro hubnutí
Díky svému lehkost a užitečnosti je tento výrobek také známý jako potravina používaná v různých výživách. Protože jste se rozhodli bojovat s extra kilo a zároveň posílit své zdraví, je lepší použít hovězí nebo kuřecí játra pro hubnutí. Tyto potraviny mají nízký obsah kalorií a obsahují 
poměrně hodně bílkovin. Takže jíst 100 gramů kuřecí játry, dostáváme polovinu denní potřeby bílkovin. Ve 100 gramech smažené kuřecí játry se počítá pouze 170 kilokalorií, a pokud jsou vařené nebo dusené, ještě méně. Nicméně s využitím užitečných vlastností jater pro úbytek hmotnosti je třeba vzít v úvahu, že má také sacharidy, které mohou dobře vést k přírůstku hmotnosti, takže je lepší být s takovým produktem opatrný.
Použití pro hubnutí tresčí jater je nesmírně nepřiměřené. Tento produkt má 98% obsah kalorií, ve 100 gramech je 65,7 gramů tuku, 4,2 gramu bílkovin a 1,2 gramu uhlohydrátů . Proto ji nelze nazvat stravou a je nejlepší ji použít jednou, maximálně dvakrát týdně.