Honey Fritters
Med je jedním z těch produktů, které jsou nejen velmi zdravé, ale i chutné. Je široce používán při vaření, nádobí z něj má zvláštní chuť. Dnes doporučujeme připravit medové palačinky.
Honey Palačinky - recept
Složení:
- mouka - 400 g;
- kefír - 800 ml;
- vejce - 4 ks;
- soda - 0,5 lžíce;
- med - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Příprava
Vysekávejte mouku, přidáme sódu a sůl. Oddělte bílé od žloutků. Smíchejte žloutek s kefírem, přidejte med, hněte. Ve výsledné směsi přidejte mouku. Nyní jsou běloši dobře zbití se směšovačem, přidávají se do těsta. Hmota by měla získat konzistenci husté smetany. Zahřejte slunečnicový olej na pánvi, roztírejte lívance s lžičkou a smažte až do zlatohnědého. V tomto případě je žádoucí nejprve vyprážet na vysokou teplotu na jedné straně, pak ji obrátit vzhůru nohama, snížit teplo a míchat pod víkem, dokud není hotový. Podávejte se zakysanou smetanou.
Křehké palačinky s medem
Složení:
- mouka - 550 g;
- Pečené mléko - 400 ml;
- vejce - 3 kusy;
- čerstvé kvasnice - 30 g;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- čerstvé jahody - 200 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- cukr - 3 lžičky.
Příprava
Kvasinky se zředí 100 g teplého mléka a ponechají 20 minut. 
Oddělíme žloutky od bílkovin, přidáme žloutky a sůl na zahřáté mléko. Teď vstoupíme do blížící se kvasnice, přidáme prosetou mouku, med a sůl. Bílé bílé pomalu vstupují do těsta. Ponecháme to na 30 minut, abychom se přiblížili. Zahřejte pánvi s rostlinným olejem a smažte palačinky. Jahody s cukrem, šlehající se zakysanou smetanou. Necháme nějaké bobule pro výzdobu. Nalijte získanou omáčku s medovými palacinkami, ozdobte plátky jahod a podávejte stůl.
Tip: doporučujeme přidat tekutý med do těsta, pokud se ztuhne a cukrovinky ho roztaví ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.