Fitness Správná výživa

Hake - kalorie

Hakey (jiný název pro štikozubce) je rod spodních jedlých ryb z rodiny Mouth Fish, skupina Treskoobraznye, žije hlavně na kontinentálních šelfech Atlantiku a Tichých oceánů na severní a jižní polokouli. Heck je cenný potravinářský výrobek, komerční rybářský objekt. Délka těla těchto ryb, v závislosti na věku a druhu, se může značně lišit od 30 cm do 1,5 m.

Štikozubec obecný, podobně jako jiná treska obecná, je ryba s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin v těle. Také obsahuje štikozubce vitamíny (hlavně B, D a PP) a mnoho minerálních látek potřebných lidským tělem. Heck může být považována za poměrně užitečnou rybu, stačí ji správně připravit.

Obvykle se štikozubce smaží, vaří, pečou a vaří se ve vývaru nebo vaří.

Podmíněný obsah kalorií štikozubce obecného je asi 86 kcal na 100 g produktu. Tato hodnota závisí na pohlaví, věku, poloze a době úlovku konkrétní instance.

Smažený merlot

Pokud si smažíte správně (to znamená, že ne přelít), dostanete docela zdravé jídlo.

Složení:

  • štikozubec obecný (bezúhonná kostra bez hlavy);
  • rostlinný olej není slunečnicový, s výhodou olivový nebo řepkový, krémově roztavený nebo vepřový sádlo;
  • pšeničná mouka nebo smíšená s obilím kukuřice.

Vaření

Odlupujeme čisté steaky z korýšů. Vloňte mouku a smažte v pánvi na obou stranách do krásné zlatavé hnědé barvy. Pokud si nejste jisti pohotovostí, můžete mírně potnout ryby pod víkem na nejnižším požáru nebo se posypat po dobu 15 minut ve směsi opečené nakrájené cibule a mrkve s rajčatovou pastou, kořením a malým množstvím vody - bude také velmi chutné. Nebo můžete pečeme steaky z merlúzy, nalít je v ohnivé formě cibule-mrkev-rajčatová směs nebo nějakou lehkou omáčkou (smetanový česnek, například).

šupinovitý obsah kalorií

Obsah kalorií sýra obecného je asi 105 kcal na 100 g.

Vařené merlúzy se vaří takto: vařte velké množství ryb v malém množství vody s cibulí, petrželovou kořenou a kořením pro vývar. Nechte vařit po dobu delší než 12 minut po vaření při nízkém ohni, jinak se maso začne zaostávat za kosti.

Kalorický vařený nebo pálený štikozubec - asi 90-95 kcal na 100 g

Podáváme vařené štikozubce obecného s vařenými brambory nebo bramborovou kaší, s rýží, lehkými omáčkami, zeleninovými okurkami.